Всяко трето дете е със затлъстяване. Без да знаят родителите си, 50% от тийнейджърите гладуват, за да отслабнат

трето

Затлъстяването е излишък от мастна маса, който има отрицателни последици за здравето и намалява продължителността на живота. Затлъстяването е причина за много тежки усложнения. Нека започнем с диабет тип 2, който в 80% от случаите е свързан със затлъстяването. Високото кръвно налягане, излишните липиди в кръвта (дислипидемия), сърдечно-съдови заболявания, синдром на сънна апнея и други респираторни заболявания, много ставни заболявания като остеоартрит, са пряко свързани със затлъстяването. Затлъстяването също увеличава риска от много видове рак.

Причините за затлъстяването, считано за хронично заболяване, са сложни: небалансирана диета, генетично наследство, фактори на околната среда. Карин Клемент, диетолог в болница Pitie Salpetriere в Париж и изследовател, настоява за необходимостта от проучвания за затлъстяването и по-доброто разбиране на ролята на бактериите в чревната флора.

Диетите също имат своя дял от вина при затлъстяването. Национален екип от асоциации за борба със затлъстяването във Франция потвърди отново мащаба на явлението. И подчерта колко важно е храната да бъде удоволствие, при условие че се храните балансирано както количествено, така и качествено. Трябва да знаем, че диетите не носят нищо добро в дългосрочен план. Но със сигурност причинява загуба на мускулна и костна маса. Предполага се, че диетите с ниско съдържание на калории причиняват нарушения на сърдечния ритъм, а хипогликемичните диети са нарушения на храносмилането. И, независимо от диетата, всички те причиняват големи нарушения, свързани с неуспеха на диетата, в смисъл на загуба на самочувствие, хранителни разстройства и т.н. И черешката на тортата, след такава диета, почти 80% от хората се връщат към първоначалното си тегло за по-малко от година. И все пак, коя е рецептата, която не се проваля? Доктор Симона Тивадар е категорична: балансирана диета и спорт.