Връзката между храносмилането, метаболитните нарушения и имунитета - Център за здраве и медицина

+4 0727 729 509

Понеделник - Петък: 8:30 - 17:00

27 април Връзката между храносмилането, метаболитните нарушения и имунитета

Как да поддържаме тялото си в оптимални параметри? Изглежда трудно, ако спрем да мислим ... дори цяла философия. Всъщност не е толкова трудно. Просто трябва да имаме предвид няколко неща:

На първо място, по-задълбоченото разбиране на функционирането на храносмилането и симптомите, произтичащи от различни дисфункции на това ниво е много важно.

Както каза Хипократ, "всяка болест започва в червата", много е важно да се постави голям акцент върху тяхното здраве. Ето защо трябва да се образоваме за собственото си тяло и особено за функционирането на стомашно-чревния тракт, за да можем по-добре да разберем какво е това място, където всички хранителни вещества (витамини, минерали и аминокиселини) са необходими за функционирането на всички системи в тяло. Ако поради вътрешни или външни фактори тялото ще развие определени недостатъци, с течение на времето редица събития ще повлияят на функционирането на цялото тяло.

Какво означава храносмилателната система и каква е ролята на храносмилането за поддържане на здравето ?

Храносмилателната система се състои от стомашно-чревния тракт (устата, хранопровода, стомаха, тънките и дебели черва) и храносмилателните органи, свързани с него (език, слюнчени жлези, панкреас, черен дроб и жлъчен мехур). Всеки от тези органи има специфична роля в процеса на храносмилането и по този начин в здравето на цялото тяло.

Мозък и уста

Храносмилането всъщност започва в мозъка. Само мисълта и миризмата на някои храни моментално предизвикват освобождаването на невротрансмитери, способни да индуцират синтеза на ензими (амилази) в устната кухина, които под действието на дъвчене предизвикват началото на първият етап на храносмилането. Следвайки този процес, се формира купата с храна, която ще се транспортира в стомаха от перисталтичната функция на хранопровода.

Стомах

Попадайки в стомаха, храната предизвиква производството на необходимия стомашен сок втора фаза на храносмилането храна. Стомашният сок съдържа слуз, пепсиноген, пепсин и HCl. Така наречената купа за храна се образува чрез смесване със стомашния сок химус.

Тънко черво

Когато химиотерапията проникне в тънките черва, се синтезират слуз, секретин и холецистокинин. Секретинът стимулира панкреаса да отделя бикарбонат за повишаване на рН, а холецистокининът стимулира жлъчния мехур да отделя жлъчка, което е от съществено значение за храносмилането на мазнините и усвояването на мастноразтворимите витамини.

Голяма част от храносмилането се извършва на това ниво, където всяка голяма молекула се разцепва на по-малки, за да се абсорбира в чревните власинки: въглехидрати в глюкоза, протеини в аминокиселини и полипептиди и мазнини в мастни киселини и глицерол. Тук стомашната химиотерапия се трансформира в чревен чил, чрез които около 90% от хранителните вещества ще се абсорбират през лимфната система.

Дебело черво

Несвоените остатъци от храна достигат това ниво, където се образуват под формата на изпражнения, които трябва да бъдат елиминирани. В същото време на това ниво се извършва реабсорбция на вода и усвояване на някои витамини: К, В1, В2, В12.

Какви са симптомите, които предполагат възможни проблеми с храносмилането ?

Признаци на лошо храносмилане:

- Мазни/мазно изглеждащи столове

Признаци на лошо храносмилане:

- Минерални дефицити, изразени дори от остеоартикуларни заболявания

- Условия за нокти и коса

Признаци на лошо усвояване на въглехидрати:

- Често метеоризъм или оригване

- Транзитни нарушения като диария или запек

Възможни признаци на ниска киселинност в стомаха:

- Липса на глад сутрин

Много важен аспект за храносмилането е да се храните в релаксираща атмосфера

Много е важно, когато се храним, да сме изключени от всякакъв източник на стрес и да не гледаме на различни електронни устройства.

Дъвчете храна 20-30 пъти преди поглъщане

Първата фаза на храносмилането се осъществява в устната кухина, под действието на ензимите, секретирани на това ниво и процеса на дъвчене. Когато ядем в движение, храната ще бъде подложена много малко на тази първа фаза на храносмилане, много важна за допълнително улесняване на храносмилането, което се извършва в стомаха. Като такива, ако пренебрегнем този аспект, храната ще премине на по-големи фрагменти, което изисква много по-дълго време за усвояване в стомаха.

Хидратирайте добре, но не в близост до хранене

През деня трябва да консумираме достатъчно течности, за да стимулираме отделителните функции на тялото, много важни процеси на детоксикация. Най-добре е когато се събудим да консумираме 1-2 чаши вода на гладно, а през деня 2 чаши 30 минути преди всяко хранене. Не е препоръчително да се пият течности след храна, защото съществува риск от нарушаване на храносмилателната функция.

По-добре е да се храните 2-3 пъти по-последователно от честите закуски.

Най-добрият хранителен съвет, който препоръчваме на пациентите, е да се хранят само когато има чувство на глад, без да е проблем, ако останем дори няколко часа, без да консумираме нищо. Големият проблем на нашето общество е да консумираме храна периодично, или по препоръка на диетолозите (които препоръчват 4-5 хранения/ден) или от твърде честото консумиране на различни „закуски“. Всички тези чести хранения, базирани само на психическа нужда, претоварват само органите, участващи в процеса на храносмилането, като черния дроб, панкреаса или стомаха.

Яжте здравословни храни на балансирани порции, без да прекалявате и елиминирайте вредните храни. Например:

зеленчукови
- тъмнозелени листни зеленчуци
- кръстоцветни: броколи, карфиол

Здравословни протеини:
- Животни и птици, отглеждани във фермата: пилета, пуйки, телета

Здравословни мазнини:
- Мазни риби
- Зехтин
- Яйца

Храни, богати на пробиотици
- Туршии: зеле, краставица
- Лактат: кисело мляко, кефир, сана

Други полезни храни
- Костна супа - здравословна храна с високо съдържание на колаген, минерали, витамини и L-глутамин, от съществено значение за здравето на чревната лигавица.
- Ябълки - богати на пектин, който регулира чревните транзитни нарушения
- Банан, горски плодове

Примери за вредни храни:

Сладкарски изделия
Брашно: сладкиши, бял хляб, гевреци
Търговско краве мляко (Забележка: млечните продукти като кисело мляко, кефир, сана нямат същия отрицателен ефект върху чревната флора като пълномасленото мляко).

Когато е необходимо, ние въвеждаме добавки за възстановяване на нормалната функционалност на храносмилателния тракт.
- Бетаин HCl с пепсин - много полезна добавка при пациенти с ниска киселинност на стомаха и лошо усвояване на хранителните протеини.
- Панкреатични и жлъчни ензими - при дефицит в храносмилането
- Ябълков оцет или лимон - ¼ чаени лъжички преди всяко хранене
- Билкови горчиви - действие, подобно на бетаин НС1, се препоръчва за стимулиране на храносмилането при пациенти със стомашни разстройства
- Внимание: всичко това ще бъде въведено със съгласието на лекаря специалист.

Защо храносмилането е важно за здравето ?

Храносмилането означава живот! Всяка клетка в тялото зависи от хранителните вещества, абсорбирани от храната, така че доброто храносмилане е жизненоважно за функционирането на организма.

Каква е ролята на храносмилането за нашия имунитет ?

Смята се, че около 70% от нашата имунна система се намира в лигавицата на стомашно-чревния тракт. Така че, когато възникнат определени храносмилателни разстройства, имунната система със сигурност ще бъде нарушена. Освен това е известно, че има милиони лимфни възли в целия стомашно-чревен тракт, където протича процесът на имунна толерантност. По този начин, ако тези лимфни структури ще функционират правилно, те ще ни предпазят от появата на възможни автоимунни заболявания, които могат да имат патогенетичен субстрат на това ниво.

Каква е връзката между метаболитните и храносмилателните нарушения ?

Метаболизмът е физиологичният процес, чрез който тялото получава енергията си от това, което ядем. Както е описано по-горе, всяка молекула в храната се разцепва, за да може да се усвои в храносмилателната лигавица. Освен това някои хранителни микроелементи се използват за производство на жизненоважна за организма енергия. След това тази енергия може да се съхранява като мазнина или да се разпределя в органи като черния дроб, мускулите или мозъка.

Чревният микробиом играе много важна роля в метаболизма чрез многобройните процеси, извършвани на това ниво и който включва синтеза на невротрансмитери и различни ензими, участващи в храносмилането на въглехидрати, протеини или липиди.

Повечето метаболитни заболявания се придобиват след зряла възраст и особено поради заседнал начин на живот, с нездравословна диета. Патологичният механизъм, по който възникват тези заболявания, включва постоянно и качествено разграждане на чревната флора, което ще генерира поредица от домино ефекти върху цялото тяло.

Периферната инсулинова резистентност е основна аномалия, която е идентифицирана от медицински изследвания като основна при инициирането на цяла верига от патологични събития. В това отношение все още няма сигурност, която би могла да предизвика тази аномалия, но сред тези пациенти със сигурност има малка степен на хронично системно възпаление.

Обща и приета теория сред медицинската общност е, че системното възпаление, генерирано и поддържано в стомашно-чревния тракт, първоначално ще повлияе на функционирането на спомагателни органи като черен дроб, панкреас, далак и жлъчен мехур. Впоследствие чрез различни аномалии в храносмилането и усвояването на основни хранителни вещества ще настъпят патологични и системни промени, засягащи ендокринните органи, като щитовидната жлеза.

Основните засегнати органи ще бъдат черният дроб и панкреасът, което ще доведе до редица състояния като диабет, чернодробна стеатоза, затлъстяване, хиперхолестеролемия или дори автоимунен тиреоидит.

Следователно най-ефективните методи за лечение на тези метаболитни нарушения включват идентифициране на дисбаланси в червата и след това възстановяване и балансиране на чревната флора. Впоследствие всеки орган ще започне да възстановява оптималните параметри на функциониране, което ще доведе до ефективен метаболизъм и силна имунна система за всеки организъм.

Как можем да ви помогнем? ?

В рамките на клиниката можем да идентифицираме тези метаболитни проблеми и впоследствие да идентифицираме техните причини чрез подробна консултация (първоначална биофизична оценка) за всички органи и системи в тялото. След като бъдат установени причините, които предизвикват тези дисфункции, лекарят специалист ще изготви индивидуален терапевтичен план, който ще включва както биофизични терапии, така и поддържащи естествени лечения, за да възстанови хранителните дефицити.