Връзката между алергиите и чревната флора

Връзката между алергиите и чревната флора

Броят на хранителните алергии и непоносимост се е увеличил експоненциално през последното десетилетие. Текущите изследвания показват, че промените в чревната флора могат да играят важна роля в развитието на тези нарушения.

Прочетете, за да разберете как нарушеният чревен микробиом предразполага към хранителни алергии и непоносимост. Възстановяването на микробиома може да бъде от полза при лечението на тези заболявания.

източник на снимки: google

Какво представляват хранителните алергии и непоносимост?

Хранителната алергия се определя като имунен отговор към храна, която изглежда възпроизводима при излагане и поражда неблагоприятни ефекти върху здравето. Хранителните алергии могат да бъдат медиирани от IgE, не-IgE или IgG. IgE-медиирани хранителни алергии се появяват, когато имунната система произвежда IgE антитела към храната.

Антителата се свързват с мастоцитите и базофилите, стимулирайки освобождаването на проинфламаторни цитокини. Те предизвикват остър и понякога животозастрашаващ алергичен отговор. Не-IgE-медиираните хранителни алергии включват компоненти на имунната система, различни от IgE, и може да отнеме до няколко дни, за да се проявят. Симптомите обикновено се изолират от стомашно-чревния тракт.

Въпреки че все още е спорен, има доказателства, които предполагат, че хранителните алергии също могат да бъдат медиирани от IgG. Този тип алергия причинява забавена свръхчувствителност към храната.

Пробиотици за хранителни алергии и непоносимост

Хранителната непоносимост, от друга страна, е неимунологична реакция към храната. Тези реакции обикновено се свързват с ензимен дефицит, малабсорбция или чувствителност към някои хранителни компоненти, като глутен или хистамин.

Те могат да причинят голямо разнообразие от стомашно-чревни и възпалителни симптоми. Както хранителните алергии, така и хранителната непоносимост значително намаляват качеството на живот.

Те имат отрицателно въздействие върху физическото здраве, намаляват удоволствието от храненето и причиняват състояние на свръхбдителност към потенциални алергени, които се крият в храната.

Хранителните алергии и непоносимост се увеличават

Всъщност само през последното десетилетие разпространението на тези условия се е увеличило значително. Между 1997 и 2011 г. IgE-медиираните хранителни алергии са се увеличили с 50% при американските деца. Освен това изследванията установяват, че повече от 20% от населението на индустриализираните страни, включително САЩ, Великобритания, Австралия и Китай, страдат от хранителни алергии или непоносимост.

Въпреки драстичното нарастване на хранителните алергии и непоносимост, има малко възможности за лечение. Конвенционалната медицина съветва пациентите да избягват стриктно храните, които отключват и да имат епинефрин под ръка при случайни експозиции.

Нито една от тези стратегии обаче не се занимава с основната причина за хранителни алергии и непоносимост. Новите подходи за лечение са изключително необходими.

Изследванията показват, че промените в нормалната човешка чревна флора играят роля в развитието на хранителни алергии и непоносимост. Модулацията на чревния микробиом може да облекчи хранителните алергии и непоносимост и да възстанови хранителната поносимост.

Човешкото тяло съдържа изумително количество бактерии - по-точно почти 40 милиарда бактериални клетки! Хората са еволюирали заедно с тези бактерии и тяхното присъствие в тялото ни е от решаващо значение за нашето здраве.

Тази концепция беше изяснена в „хигиенната хипотеза“. Хигиенната хипотеза гласи, че липсата на ранно излагане на микроби увеличава податливостта към алергични заболявания, като променя чревния микробиом и потиска нормалното развитие на имунната система.

Начин на живот, който намалява микробната експозиция в началото на живота, кара имунната система да няма необходимата стимулация за предотвратяване на алергични заболявания.

Факторите, които намаляват микробната експозиция, включват:

Използване на антибиотици

В индустриализираните страни бебетата и децата често получават няколко цикъла на антибиотици в началото на живота. Това има значителен ефект върху имунитета и може да увеличи риска от развитие на хранителни алергии. Употребата на антибиотици при майки преди и по време на бременност води до нарушения на микробиома и увеличава риска от хранителни алергии при деца.

Освен това широкото използване на химикали в селското стопанство доведе до наличието на остатъци от антибиотици в месото, млякото и яйцата. Консумацията на остатъци в тези храни може да доведе до хронично нарушаване на микробиома

Излагането на определени синтетични химикали нарушава човешкия микробиом. Триклозан, синтетично антибактериално вещество и парабени, често срещан консервант, използван в продуктите за тяло, са свързани със сенсибилизацията на хранителни алергени.

Храна от рафинирани храни

Консумацията на диета, богата на рафинирани въглехидрати и изчерпана от важни хранителни вещества, е свързана с повишен риск от хранителни алергии и непоносимост. Връзката между диетата и риска от алергични заболявания изглежда започва в началото на живота.

Изследванията са установили, че бебетата, които ядат диета, богата на зеленчуци, плодове и домашно приготвени храни през първата година от живота, имат по-ниска честота на алергични заболявания в сравнение с бебета, които консумират по-малко от тези храни.

Време, прекарано на закрито

Повечето хора в индустриализираните общества прекарват значителна част от живота си на закрито. Изследванията показват, че нашето изключване от природата намалява бактериалното разнообразие на човешкия микробиом и е свързано с повишено разпространение на алергични заболявания.

Недостатъци на добри бактерии, хранителни алергии и непоносимост към храни

Промените в някои видове чревни бактерии са свързани с развитието на хранителни алергии. Повечето изследвания, изследващи този феномен, са провеждани при кърмачета и деца.

При децата намалените лактобацили и повишеният Staphylococcus aureus са свързани с алергии към яйца и мляко. Установено е, че децата с ниски нива на L. rhamnosus, L. casei, L. paracasei и Bifidobacterium adolescentis през първите два месеца от живота са изложени на по-висок риск от развитие на алергична сенсибилизация към краве мляко, яйчен белтък и алергени. вдишване.

В допълнение към повишения риск от хранителни алергии, липсата на микробиомно разнообразие може да предразположи към неимунологична непоносимост към храни, като непоносимост към глутен, FODMAP и хистамин.

Някои видове бактерии помагат за разграждането на глутеновите протеини и липсата им може да предразположи към непоносимост към глутен. Бактериалната повърхност на тънките черва е честа причина за непоносимост към FODMAP.

Непоносимостта към хистамин може да възникне, когато има пренаселеност на бактерии или ензими, произвеждащи хистамин, които пречат на метаболизма на хистамина.

Пробиотици за хранителни алергии и непоносимост

Терапевтичното използване на пробиотици наистина може да бъде пробив в превенцията и лечението на хранителни алергии и непоносимост.

Допълването с Bifidobacterium bifidum, B. lactis, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus rhamnosus води до предотвратяване на индуцирана от храната атопична сенсибилизация при кърмачета със семейно предразположение към хранителни алергии.

Прилагането на L.salivarius, L. paracasei, Bifidobacterium animalis и Bifidobacterium bifidum при бременни жени и техните бебета значително намалява честотата на атопична сенсибилизация към често срещаните хранителни алергени при кърмачета.

Пробиотичните добавки могат също да намалят атопичната сенсибилизация и евентуално обратната, постнатална сенсибилизация. При кърмачета с алергия към краве мляко, добавките с Lactobacillus rhamnosus насърчават придобиването на толерантност към млечните протеини, като по този начин обръщат сенсибилизацията.

При по-големи деца с алергия към краве мляко L. rhamnosus подобрява производството на IL-10, противовъзпалителен цитокин и облекчава алергичните симптоми. Мета-анализ на проучвания установи, че ранното добавяне на живот с щамове Lactobacillus и Bifidobacterium намалява риска от атопична сенсибилизация при деца; установено е обаче, че L. acidophilus повишава риска от сенсибилизация.

Несъответстващите констатации, като тези, могат да бъдат свързани с вариации в дозировката на пробиотиците или продължителността на лечението. Важно е да се отбележи, че повечето проучвания за оценка на ефективността на пробиотиците за лечение на хранителни алергии са извършени преди раждането, при кърмачета и деца.

Чревният микробиом в началото на живота се различава от този в зряла възраст, така че обсъдените тук пробиотични интервенции могат да бъдат по-полезни за предотвратяване и обръщане на хранителни алергии при малки деца, отколкото при възрастни. Необходими са повече изследвания, за да се определи дали пробиотичните добавки могат да облекчат хранителните алергии при възрастни.

В допълнение към предотвратяването и обръщането на хранителни алергии при деца, пробиотиците могат да бъдат полезни и при лечението на непоносимост към храни. Добавката с много щам пробиотик, който включва Lactobacilli, Bacillus coagulans и Saccharomyces boulardii значително намалява симптомите при пациенти с нецелиакична глутенова чувствителност.

Пробиотици като Bacillus coagulans и L. acidophilus могат да подобрят SIBO, състояние, свързано с непоносимост към FODMAP. И накрая, въпреки че изследванията все още не са убедителни, се предполага, че свръхрастежът на хистамин-продуциращи бактерии в червата може да допринесе за непоносимост към хистамин.

Следователно избягването на пробиотични щамове, които произвеждат хистамин, и консумирането на щамове, които разграждат хистамина, може да бъде полезно за подобряване или облекчаване на непоносимостта към хистамин. Стволовите хистамини включват L. reuteri, L. casei и L. bulgaricus.

Разграждащите хистамин щамове включват L. rhamnosus, L. plantarum и Bifidobacteria. Тъй като пробиотичното лечение на хранителни алергии изглежда е предимно полезно за кърмачета и деца, ползите от пробиотиците при непоносимост към храни могат да се разширят и върху възрастните.

Механизми на действие на пробиотиците

Има няколко механизма, чрез които пробиотиците могат да облекчат хранителните алергии и непоносимост. Пробиотиците регулират обичайните чревни микроби, бактерии, които обикновено присъстват в червата и са отговорни за взаимодействието с имунната система за насърчаване на хранителната поносимост.

Пробиотиците също намаляват чревната пропускливост, като по този начин намаляват абсорбцията на антиген от чревния лумен; това явление е първата стъпка в повишаването на осведомеността относно хранителните алергени. Алергичните разстройства са свързани с повишена активност на Th2 клона на имунната система.

Пробиотиците модулират имунната система по такъв начин, че да благоприятстват Th1 отговора, имунен отговор, свързан с разрешаване на алергичните симптоми. В допълнение, пробиотиците повишават чревния IgA, имуноглобулин, свързан с имунна поносимост и намален риск от IgE-медиирани алергични заболявания.

И накрая, пробиотиците могат да облекчат хранителната непоносимост, като елиминират патогенните бактерии и намалят чревното възпаление.

Пребиотиците усилват действието на пробиотиците чрез насърчаване на тяхното разпространение в червата. Няколко проучвания са установили връзка между пребиотичните олигозахаридни добавки и намалената честота на алергични заболявания.

Яжте цели, непреработени храни

Пълната, естествена, богата на хранителни вещества диета може да осигури допълнителна защита срещу хранителни алергии и непоносимост. Консумация на омега-3 мастни киселини; витамини С, Е и А; бета каротинът и цинкът са свързани с намаляване на честотата на хранителни алергии.

Напротив, диета, богата на рафинирани въглехидрати, изкуствени подсладители, глутен, омега-6 мастни киселини и хранителни добавки може да предразположи към хранителни алергии и непоносимост.

Въпреки че доказателствата са неубедителни, яденето на генетично модифицирани храни също може да допринесе за хранителни алергии и непоносимост поради алергенния потенциал на технологично модифицираните протеини в тези храни.

Насърчавайте бременните жени да ядат ферментирали храни и пробиотици, тъй като те могат да помогнат за предотвратяване на хранителни алергии при кърмачета. Те също така ще помогнат на майките, за лесно храносмилане и емоционален баланс.

Те трябва да консумират щамове като bifidum, B. lactis, B. animalis, L. salivarius, L. paracasei и L. rhamnosus. Също така се препоръчва да се ядат пребиотични храни като добавки.

За хора с непоносимост към храна, предлагайте пробиотици като Lactobacilli, Bacillus coagulans и Saccharomyces boulardii.

За хората с хистаминова непоносимост щамовете, които разграждат хистамина, могат да осигурят най-голямо облекчение.

Бъдете внимателни, когато препоръчвате антибиотици, тъй като те са основната причина за нарушаване на чревната флора.

Насърчавайте хората с алергии и непоносимост да ядат диета, богата на хранителни вещества, с ниско съдържание на преработени храни.

Насърчете ги да четат етикетите на продуктите за грижа за тялото и да избягват тези, които съдържат крокодили.

Подчертайте значението на прекарването на време в контакт с природата, където полезните бактерии са в изобилие.

Изберете от широка гама сурови и органични пробиотици и мултивитамини, с бактериални щамове и различни концентрации, от раздела за магазини и се насладете на техните предимства за подобрен храносмилателен, емоционален, алкализиращ, абсорбиращ и елиминиращ баланс, при деца възрастни.

Важно: информацията е строго информативна и не замества медицинската консултация.