Внимавайте, когато купувате скумрия! Той може да бъде заразен с особено опасен паразит

Anisakis (особено anisakis simplex) са червеи, които живеят в ларвено състояние в коремната кухина и в мускулите на морските риби като херинга, треска и скумрия.

купувате

Снимка с скумрия, пълна с паразити, беше публикувана на страницата във facebook на chisinau.fail.

"Магазин Velmart, улица Константин Бринкуш, скумрия и хелминти като подарък", коментира Татяна снимката, която публикува.

„Сред паразитите, които могат да се предадат на хората, най-разпространен е Anisakis sp., Бял червей с форма на часовник, който е ларвен стадий на някои нематоди (цилиндрични червеи). Може да се намери в някои соленоводни риби, особено херинга и скумрия, и се намира в червата или в месото. Еустронгилидите ексциз, E. mergorum, зоонозните паразити и които придават неприятен външен вид са по-често срещани при щука, сома и костура. В яйчниците на щуките понякога могат да бъдат намерени плероцеркоидни ларви на Diphyllobothrium latum, които произвеждат човешка дифилоботриоза, като това е тенията с най-голям размер, който може да паразитира върху хората ", спомена Călin-Decebal Cojocaru, ветеринарен лекар, специализиран във водни животни, за www.pentrutimisoara.ro

Отървете се от паразитите и наднорменото тегло с две съставки

Специалистите твърдят, че от гледна точка на най-здравословните или най-подходящите риби са дивите, т.е. пъстърва, шаран, сом, костур, платика, охлюв, щука. В същото време, ако рибата е замразена, паразитите умират и не могат да бъдат предадени на хората.