Вкусни рецепти за ястия през уикенда

през

Кускус с чушки, пилешки гърди и гъби

Състав: 1/2 торба кускус, кутия нарязани гъби, пилешки гърди, червен пипер, зелен пипер, лук, листа от лиственица, зелен магданоз, сол, черен пипер, зехтин.

Начин на приготвяне:

Варете кускус в подсолена вода и листа от лиственица за около три минути. След този интервал се покрива с капак, като се оставя, докато зеленчуците и месото се сготвят. За по-специален вкус към кускуса в тигана може да се добави кубче масло.

Нарежете чушките и лука на ситно и запържете леко в зехтин. След това добавете от своя страна гъбите и пилешките гърди, като ги оставите да влязат в тигана. Към края подправете храната и я оставете на огъня още няколко минути, под капака. Когато е готова, залейте със сместа от зеленчуци с гъби и пилешки гърди, като разбърквате внимателно до гладка смес. Ястието е гарнирано със зелен магданоз и листа от лиственица.

Добър апетит !
http://www.reteteculinare.ro/

рецепти

Крем торта с орех

съставки:

За плота: четири яйца, осем супени лъжици захар, четири супени лъжици олио, две супени лъжици мляко, една чаена лъжичка бакпулвер, ванилова есенция, настъргана лимонова кора, осем супени лъжици брашно
Крем съставки
100 г масло, чаша смлени орехи, есенция от ром, 1/2 чаша брашно захар, 2-3 супени лъжици какао, 50 г обикновен шоколад, 1-2 супени лъжици лимонов сок, 1-2 супени лъжици мляко

Начин на приготвяне:

За да приготвите горната част, отделете яйцата, разбийте белтъците заедно със захарта, след това добавете на свой ред останалите съставки, като внимателно разбърквате. Така се получава тесто с консистенция на по-плътен крем, което се изсипва в тава, намазана с масло и застлана с брашно. Печете 15-20 минути. Оставете да се охлади и разрежете наполовина хоризонтално. По този начин се получават два листа. Първият лист се поставя върху чиния и леко се сиропира с лимонов сироп, а вторият се смачква и се използва за сметана.

Разбийте маслото със захарта, добавете орехите, есенцията, какаото, настъргания шоколад, лимоновия сок, раздробената горна част и млякото. Разбъркайте добре съставките и разпределете получения крем върху сиропирания връх. Отгоре може да се поръси кокос.