vitMATINA Колко кофеин е в чаша кафе?

Кафе и кофеин/Снимка: Photoxpress

Много хора са убедени, че силно еспресо „за да си запълниш“ съдържа повече кофеин, отколкото чаша кафе. Но колко правилно е това предположение и колко много ни влияе, когато решаваме колко кафе да пием?

Кофеинът (кофеинът) може да се различава от едно кафе до друго в зависимост от редица фактори, като например как се пече кафето, гранулирането му след смилане и как се приготвя. Въпреки това, редица правителствени асоциации и институции са разработили насока, която да ни каже колко кофеин съдържа една средна чаша кафе.

Кафето, приготвено във филтъра, определено съдържа най-много кофеин. Изчислявайки за чаша от 200 ml, филтрираното кафе съдържа 115-175 mg кофеин, същото количество еспресо около 100 mg, кафе за кафе 80-135 gr и ness 65-100 gr, според Американската национална асоциация за безалкохолни напитки.

Ако вземем предвид факта, че еспресото се сервира в количества между 50 и 100 ml, това означава, че в чаша се съдържат 25-50 mg кофеин. Това е, докато някои хора пият чайника си или филтрират кафе в чаши от 300 ml (което означава, че филтърната чаша може да съдържа 172-263 mg кофеин).

Според лекарите препоръчителната доза за здрав възрастен не трябва да надвишава 200-300 mg кофеин на ден.

Една от най-големите грешки, ако искате дълго и слабо кафе, е да кипнете повече вода и нормалната доза кафе, ако приемете, че ще излезе по-слабо кафе, което може да се пие в по-големи количества. Кофеинът е разтворим във вода, което означава, че е за предпочитане да добавите желаната излишна вода, топла или студена (или мляко) директно в чашата, вместо да я варите, заедно със смляно кафе.

Информационна таблица/Снимка: улавяне на talkaboutcoffee.com

Автор: Redactia MedLive.ro

Всяка сутрин vitMATINA ви носи ясни и кратки съвети, които ви помагат да живеете здравословно.