Мама и бебе

Витамин С в бебешката храна

витамин с бебета бебета деца

Как се прилага витамин С в диетите на бебетата, каква минимална препоръчителна доза им е необходима на ден, каква роля играе и в какви храни го намираме, разберете в тази статия всичко за витамин С.

Нуждите от витамин С (аскорбинова киселина) се покриват при кърмачета, хранени по естествен начин и през първите 3 месеца от живота от диетата на майката и мултивитамините, които майката трябва да приема постоянно.

Относно витамин С

Витамин С е от съществено значение за човешкото тяло и може да се приема само от външни източници, храна или добавки и не може да бъде създаден от човешкото тяло. Това допринася за развитие и регенерация на тъканите и се използва в процеса на протеинов синтез, образуването на кожни клетки, сухожилия, връзки и кръвоносни съдове. Витамин С също помага заздравяване и заздравяване на рани и регенерация на костите и хрущялите.

Витамин С е a антиоксидант, като по този начин предотвратява отрицателното въздействие на свободните радикали върху клетките. Диета, богата на витамин С, ще помогне намаляване на ефектите от преждевременното стареене, ще минимизира риска от рак и други заболявания, като сърдечни и ставни.

Витамин С помага добро усвояване на желязо в организма, то е от съществено значение за производство на колаген и предотвратява появата на заболявания на очния апарат.

Витамин С е отговорен и за образуването на невротрансмитери, особено за производството на серотонин - наричан още хормон на щастието. Следователно устойчивостта на стрес, настроението и правилното функциониране на нервната система зависят от приема на витамин С.

Проучванията показват, че витамин С има важна роля за повишаване на имунитета, това помага за производството на бели кръвни клетки (левкоцити) в кръвта. Те имат ролята да ни предпазват от инфекции. Следователно, оптимален прием на витамин С той също така намалява риска от алергии и инхибира и забавя растежа на раковите тумори.

Колко витамин С се нуждае от едно дете?

0-6 месеца - 40 mg;

7 месеца -1 година - 50 mg;

1-3 години - 15 mg;

4-8 години - 25 mg;

9-13 години - 45 mg;

14 - 18 години (момчета - 75 mg; момичета - 65 mg);

възрастни - (мъже - 90 mg; жени - 75 mg);

бременни жени - 85 mg;

кърмещи жени - 120 mg

Не забравяйте, че това е минималната доза, необходима на ден. Приносът може да бъде по-висок. Витамин С се съдържа в много храни, така че рискът от дефицит на витамин С е изключително нисък.

Недостиг на витамин С

Първите признаци на недостиг на витамин С в организма са:

анемия
гингивално кървене и възпаление на венците
повреден зъбен емайл
подути и болезнени стави
тромаво зарастване на рани
синини
суха и увредена коса
назално кървене
наддаване на тегло поради нарушен метаболизъм
суха и люспеста кожа

Риск от дефицит на витамин С при бебета

Рискът от недостиг на витамин С се увеличава при бебета, хранени с краве мляко. Той има ниско съдържание на витамин С и кипенето така или иначе унищожава това малко количество. Краве мляко не трябва да се дава на деца под 1-годишна възраст. Кърмата е най-подходяща, но има и млечни храни на прах с витамин С.

Недостатъци могат да се появят и при бебета, които страдат от определени състояния и имат синдром на малабсорбция, причинен от бъбречно заболяване, цьолиакия или други.

Скорбут - най-лошата форма на дефицит на витамин С

Това е заболяване, което засяга повече възрастни и недохранване. Случаите на скорбут са изключително редки. Но има някои видове хора с предразположение към скорбут:

хора с хронично недохранване и тези, които ядат по-малко от 2 порции зеленчуци и плодове на ден
пушачи
алкохолици
възрастни хора и деца
хора на диета или които се хранят нездравословно, предимно бързо хранене
хора с хранителни разстройства (булимия, анорексия)
хора с бъбречни проблеми, които са на диализа
хора с болест на Крон или цьолиакия
хора със състояния, които предотвратяват усвояването на витамин С.
хора с тежка диспепсия
хора от слабо развити страни

Излишък от витамин С? Какво става?

Излишъкът от витамин С рядко създава неприятни симптоми, тъй като не може да се съхранява в организма и се отделя с урината. Най-честите симптоми са храносмилателни разстройства или диария. Голямата опасност обаче се появява при недостиг на витамин С - скорбут.

Излишък на витамин С при деца

Витамин С е водоразтворим витамин, така че може да се елиминира от тялото с урината малко след консумация. Предозирането на витамин С е много рядко и предизвиква редица симптоми като повръщане, гадене, диария или гастрит.

За деца на възраст между 1 и 3 години максималната доза витамин С е 400mg, и за деца на възраст между 4 и 8 години максималната доза се увеличава до 650 mg.

Храни, богати на витамин С.

Витамин С се съдържа в зеленчуците, плодовете и зеленчуците. Плодовете и зеленчуците, богати на витамин С, са:

магданоз
цитрусови плодове
диня
киви
горски плодове
червена боровинка
екзотични плодове (манго, папая, ананас и др.)
броколи
зеле
зеленина (напр. спанак, кейл и др.)
карфиол
сладки картофи
домати
тиква
и още.

ВНИМАТЕЛЕН! Съдържанието на витамин С в храната намалява с излагането им на високи температури, но също така и на кислород във въздуха. Ето защо е добре плодовете и зеленчуците да се ядат възможно най-пресни и сурови.

Допълване на храненето на децата с витамини

ВНИМАТЕЛЕН! Родителите не трябва да дават на децата си витаминни добавки без съвет от педиатър. Използвани в излишък, някои витамини могат да причинят неприятни симптоми. Например излишъкът от калций може да доведе до вкостяване на черепа, излишъкът от витамин А може да причини хронична интоксикация, а излишъкът от витамин С може да причини камъни в бъбреците и диария. Има витаминни добавки за бебета, но попитайте Вашия лекар за дозировка и препоръка за правилния продукт за бебето.

Завършил Факултета по медицинско биоинженерство - Университет по медицина и фармация в Яш и магистър по клинична биоинженерия.