Виното е наистина по-здравословно от бирата?

Общ преглед

Каберне или мерло? Коя от напитките може да бъде по-здравословна? Множество проучвания свързват умерената консумация на червено вино (1-2 чаши) с по-дълъг и здравословен живот.

От години изследователите предполагат, че винените антиоксиданти са уникални, че ресвераторолът например удължава живота.

Ново мащабно проучване в продължение на 20 години изглежда потвърждава ползите за здравето от пиенето на вино.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Вино срещу бира

Смъртността е по-висока сред хората, които изобщо не пият алкохол, докато сред потребителите на вино смъртността е най-ниска, само 32%. Изследователите установили, че пиещите вино са по-здрави, пушат по-малко и имат по-добри физически качества от тези, които предпочитат бирата или спиртните напитки.

След като бяха премахнати други фактори за начина на живот, екипът установи, че виното не предлага ползи за здравето в сравнение с бирата или ликьора.

Изследователите са показали, че всеки вид алкохол (етанол) допринася за удължаване на живота. Но полифенолите, ресвератролът и другите съставки, намиращи се в състава на виното, предотвратяват сърдечни заболявания, забавят мускулните увреждания и подобряват цялостното здраве, независимо от характерните ефекти на етанола.

Редовната и умерена консумация на алкохол обаче удължава живота и подобрява здравето по много начини. За предпочитане е да се консумира вино, но също така потребителите на бира или спиртни напитки могат да се насладят на положителните ефекти на етанола, стига да няма излишъци.

Бяло вино или червено вино?

Не всички изследователи вярват, че виното Каберне превъзхожда Шардоне. Някои проучвания не откриват забележима разлика между ползите за здравето от пиенето на бяло вино в сравнение с тези, предлагани от червеното вино.

В допълнение към химикалите, които са уникални за виното, самият алкохол може да бъде съединение със силно и полезно действие (ако се консумира умерено, разбира се), увеличава абсорбцията на други антиоксиданти, нива на добър холестерол, разрежда кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. кръв, стимулира релаксацията и помага да се избегне стресът, предизвикан от заболяване.

Тъй като бялото и червеното вино съдържат сходни нива на алкохол, те имат еднакви положителни ефекти върху тялото.

Понякога бирата изобщо не е здравословна

Преди да празнувате с няколко халби бира, трябва да се има предвид, че всички проучвания са потвърдили, че бирата е здравословна само ако се пие в умерени количества.

Някои учени смятат, че ползите за здравето от алкохола за потребителите, които не са прекомерни, са противоречиви поради разликите в методите за оценка и анализ, използвани в проучванията.

Въпреки това, един от най-честите вредни ефекти от консумацията на алкохол е увреждането на черния дроб, органа, който премахва токсините от тялото. В черния дроб ензимите превръщат алкохола в ацеталдехид, химикал, който причинява гадене, главоболие, повръщане и други неприятни последици от пиенето на алкохол.