Веганска рецепта: Тофу и зеленчуци в фъстъчен сос

Пригответе веганска рецепта за тофу и зеленчуци в фъстъчен сос за здравословен и задоволителен обяд, изключително лесен за приготвяне.

За да приготвите тази веганска рецепта са ви необходими следните съставки:

1 супена лъжица фъстъчено масло
1 връзка наситнени броколи
1 накълцана червена чушка
5 пресни, нарязани гъби
500 г тофу, нарязани на кубчета
½ чаша фъстъчено масло
½ чаша гореща вода
2 супени лъжици оцет
2 супени лъжици соев сос
1 ½ чаена лъжичка меласа
пипер на вкус

Загрейте фъстъченото масло в тиган. Задушете броколи, червена чушка, гъби и тофу в това масло за около 5 минути.

В малка купа смесете фъстъченото масло, горещата вода, оцета, соевия сос, меласата и пипера. След това добавете запържените на тиган зеленчуци и тофуто и оставете да къкри 3-5 минути. Зеленчуците трябва да се готвят, но да останат хрупкави.

Сервирайте горещо, веднага след сваляне от котлона. Можете да украсите чинията с малко фъстъци.