Валдорфска салата

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

валдорфска

Тази диетична версия на салата Waldorf съдържа стафиди, нарязана целина, парчета ябълки, зрели ядки и кисело мляко, комбинация от съставки, полезни за контролиране на дислипидемия. Рецептата е достатъчна, за да приготвите 6 порции, по 93 ккал всяка.

съставки:

  • 75 грама стафиди
  • 120 мл ябълков сок
  • 150 грама ситно нарязан стрък целина
  • 150 грама червени ябълки, нарязани на кубчета
  • 75 грама зрели орехи, нарязани
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне:

Смесете стафидите и ябълковия сок в купа, която може да се постави в микровълновата. Загрейте сместа за 30 секунди, след това изцедете сока и комбинирайте стафидите, целината, ябълката и орехите в купа. Разбъркайте зехтина и разбъркайте добре. Сервирайте веднага.