Твърде много авокадо - Къде да се тегли чертата?

Авокадото може да се счита за генератор на хранене, защото осигурява 20 различни вида хранителни вещества. Да, те са с високо съдържание на мазнини, но са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които се считат за здравословни. Има ли ограничение за липсата на авокадо? Възможно е, въпреки че трябва да има много.

Авокадото е универсално и може да се използва по много различни начини. Заместването на наситени и транс-мазнини с мононенаситени мазнини, като тези в авокадото, се препоръчва за здравето.

Ето някои съображения, за да определите къде да начертаете линията за прием на авокадо.

Какво означава стандартна порция авокадо?

Стандартната порция авокадо е около 28 грама, което означава около една пета от авокадото.

Размерът на порциите обаче може да варира от една пета до цяло авокадо. Една пета от авокадо означава 50 калории и 4,5 грама мазнини (3 грама мононенаситени мазнини).

Консумацията на до ½ от една порция авокадо осигурява 130 калории и 12 грама мазнини (7 грама мононенаситени мазнини).

Когато е твърде много авокадо?

Според Медицинския институт здравите възрастни трябва да консумират между 20-35% от калориите от мазнини. Въпреки че не е посочено препоръчително дневно количество мононенаситени мазнини, препоръчително е да замените транс или наситените мазнини с мононенаситени източници на мазнини.

Ако следвате препоръките за общия дневен прием на мазнини, добре е да замените авокадото с други източници на мазнини.

Ако забележите, че превишавате препоръчаното количество калории, извлечени от мазнини поради високия прием на авокадо (което би означавало много авокадо), може да искате да намалите малко количеството, за да получите по-широк спектър от хранителни вещества във вашата диета.

По принцип яденето на половин до едно цяло авокадо може да бъде здравословен навик във вашата диета.

Консумираното количество обаче може да варира в зависимост от нуждите на тялото ви и диетата, която спазвате.

Яденето на авокадо може да ви помогне да имате по-здравословна диета

В допълнение към хранителната си стойност, яденето на авокадо може дори да подобри цялостната ви диета, според изследване, проведено в проучване от 2013 г.

Изследователите анализираха диетите на повече от 17 000 възрастни в САЩ и стигнаха до заключението, че хората, които ядат авокадо, имат по-висок прием на зеленчуци, плодове, мононенаситени и полиненаситени мазнини и диетични фибри, отколкото тези, които не ядат авокадо.

Изследователите са стигнали до заключението, че яденето на авокадо може да подобри качеството на вашата диета, приема на хранителни вещества и да намали риска от метаболитен синдром.

Една от причините потребителите на авокадо да имат по-здравословна диета е възможността да комбинират авокадо с много други здравословни храни. Много добре се яде в салати, напоени с гуакамоле, може да се използва за десерти, плодови салати, на сандвичи, бурито и ястия с яйца.

Когато ядете авокадо, вижте колко различни начини можете да го ядете и колко други здравословни храни можете да ядете.

Използвайте ги като заместител

Консумацията на храни с високо съдържание на мононенаситени мазнини вместо храни с високо съдържание на транс и наситени мазнини се препоръчва за здравето на сърцето. Например можете да използвате авокадо като заместител на масло, сметана, майонеза или като мазнина за готвене.

устойчивост

Друг фактор, който трябва да се има предвид, когато става въпрос за консумация на авокадо, е как западното общество управлява производството и устойчивостта на авокадото. Според Организацията на ООН за прехрана и земеделие потреблението на авокадо в САЩ се е утроило от 1993 г. насам, а общото потребление се е удвоило.

Авокадото изисква значително количество вода, за да расте, а въздействието на транспортирането на авокадо от южноамериканските или мексиканските страни до САЩ може да бъде обложено с данък върху природните ресурси.

Означава ли това, че трябва да спрем да ядем авокадо? Може би не, но трябва да сме наясно как можем да поддържаме устойчив растеж на храните. Производителите на авокадо също могат да бъдат изложени на риск поради организации за трафик на наркотици.

Съществува риск от алергии?

Всяка храна, консумирана в излишък за дълъг период от време, може да увеличи риска от непоносимост. Въпреки че има минимален шанс за развитие на непоносимост от твърде много консумирано авокадо, възможно е да се случи.

Разпространението на непоносимост към глутен, царевица, соя и други храни през последните години допринесе за прекомерната консумация. Необходими са повече изследвания, за да се разбере в дълбочина връзката между храната и риска от алергии.

Заключение

Авокадото е богато на много хранителни вещества, включително здравословни за сърцето мононенаситени мазнини. Диетата с високо съдържание на мононенаситени мазнини означава намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Стандартната порция авокадо е една пета от авокадото. Консумирането на повече от това количество обаче не е опасно. Всъщност консумирането на 1/2 от авокадо на цяло авокадо дневно може да бъде интегрирано в здравословна диета.

Препоръчително е да замените храни, съдържащи наситени мазнини, с храни, богати на мононенаситени мазнини.

Ако се чудите дали ядете прекалено много авокадо, определете процента на калориите, които получавате от мазнини във вашата диета.Препоръчителното количество за здрави възрастни е между 20-35% от калориите от мазнини.

Ако попаднете в този диапазон и консумирате голямо количество авокадо, вероятно няма причина да се притеснявате. Всъщност е доказано, че консумирането на авокадо има положителен ефект върху диетата като цяло.