Три храни, които ви правят по-щастливи!

През студения сезон тялото се нуждае от ендорфини, тези вещества, които помагат за облекчаване на стреса и създават състояние на благополучие, щастие.

Има специфични стимули, които задействат вътрешната секреция на това вещество: от излагане на светлина, смях, секс и физическо натоварване като цяло, до определени храни, които ви правят по-щастливи.

Механизмът е относително прост: активните съставки в тази храна стимулират нервните пътища към мозъка, което води до освобождаването на допамин и ендорфини.

Ето 3 от тях, които ще ви помогнат да бъдете по-щастливи!

Шоколад

Тъмният шоколад, благодарение на полифенолите и другите антиоксиданти в състава, намалява възпалението, понижава кръвното налягане, понижава лошия холестерол, повишава нивата на добър холестерол и защитава здравето на артериите. Съдържа и определени химикали, които спомагат за отделянето на ендорфини. Има почти 140 проучвания, проведени през последните 40 години, които имат за основен характер шоколада и неговите предимства. Един от тях, проведен в университета в Копенхаген, казва, че шоколадът намалява апетита за нездравословни храни. Друга добра новина е, че е направено заключението, че намалява риска от смърт от сърдечно-съдова причина с 19 процента. Лошата новина е, че за да подобрите здравето си и да имате това благосъстояние (не обратното, но е доказано, че анандамидът в състава на шоколада има ефекти, подобни на тези на марихуаната!), Ви трябват само 6,7 грама/ден. . Еквивалентът на квадрат два, три пъти седмично. Изглежда, че по-голямото потребление води до изчезване на ползите.

ванилия

Според проучване в Мемориалния център за ракови заболявания Sloan-Kettering в Ню Йорк, пациентите, на които е предложен аромат на ванилия преди ядрено-магнитен резонанс, казват, че безпокойството им е спаднало почти наполовина. За да се насладите на освобождаването на ендорфини, добавете капка или две екстракт от ванилия към кафето/чая/бадемовото мляко или дори сутрешната вода, запалете свещ с аромат на ванилия или добавете етерично масло от ванилия към ваната си. баня.

Люти подправки

Пикантният вкус всъщност е усещане за болка. Капсаицинът - химичното вещество в лютите чушки - се свързва с протеини или рецептори за болка в нервните клетки в лигавиците на носа и устата. По този начин произведеният нервен импулс достига до тригеминалния нерв в мозъка, създавайки болезнено усещане за парене. Същите рецептори реагират на топлина, така че когато ядем горещи пикантни храни, ефектът е още по-интензивен. За да се намали усещането за парене, тялото освобождава ендорфини. И оттук благосъстоянието, което можете да получите, като просто ядете люта чушка или поставите лют прах или люти люспи върху това, което ядете.