Agendautila
Торта със сладко от мед и шоколадова глазура
Леко симандикос десерт, но особено вкусен е вкусната торта с конфитюр от мед и шоколадова глазура. Медените блатове, заедно с пухкавия плот, сладкото от сливи и ваниловия крем, съставляват невероятно вкусен кулинарен препарат.
Съставки Торта с конфитюр от мед и шоколадова глазура:
Пухкав плот:
- 4 яйца
- 3/4 чаша захар
- 1 кана файна
Медени листове:
- 300 грама брашно
- 150 грама захар
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица вода
- 1 жълтък
- 150 грама маргарин или масло, нарязани на парчета
- 1/2 саше бакпулвер
- 400 мл мляко
- 1 пакетче ванилов пудинг
- 3 супени лъжици захар
- 200 грама масло при стайна температура
- 45 грама масло
- 3 супени лъжици мляко
- 3 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици какао
Подготовка Торта с конфитюр от мед и шоколадова глазура:
- Разбийте белтъците с щипка сол.
- Накрая постепенно добавете захарта, разбъркайте, докато получите силен меренг.
- Включете един по един жълтъците в разбитите белтъци, след това с шпатула добавете брашното.
- Разбъркайте внимателно, докато получите хомогенен състав.
- Поставете хартия за печене в правоъгълна тава 20 × 28 см.
- Изсипете получения пухкав състав на плота.
- Поставете тавата във фурната, загрята до 175 градуса по Целзий за 25-30 минути, или проверете с клечка за зъби.
- Извадете тавата от фурната и оставете пухкавия плот да се охлади напълно.
Медени листове:
- В купа смесете брашното с бакпулвера, след това добавете нарязания на парчета маргарин/масло и останалите съставки (захар, мед, вода, яйчен жълтък).
- Смесете съставките, докато получите хомогенно тесто.
- Разделете полученото тесто на две равни части.
- Разстелете всяко парче тесто в лист с големина на тава за печене (20 × 28 см).
- Печете чаршафите отделно на 200 градуса по Целзий, около 8-10 минути всеки.
- Оставете медените чаршафи да се охладят напълно.
- Пригответе сашето с ванилов пудинг според инструкциите на опаковката (Смесете съдържанието на сашето с 3 супени лъжици захар и 4 супени лъжици мляко. Останалото мляко се вари. След като млякото заври, свалете го от огъня и добавете предварително приготвената смес (кипете отново около 1 минута, като внимателно разбърквате, докато съставът се свърже).
- Покрийте с найлоново фолио и оставете да се охлади напълно.
- С помощта на миксер включете маслото в охладения ванилов пудинг.
- Сварете млякото заедно със захарта и маслото на слаб огън, след това добавете какаото, като разбърквате непрекъснато, докато получите шоколадовата глазура.
Сглобяване на тортата с мед, сладко и шоколадова глазура:
Тортата има 8 слоя, които подреждате по следния начин:
- първи лист мед
- разпределете половината ванилов крем върху него
- намажете пухкавия връх със сладко от двете страни (отдолу и отгоре), след което го поставете върху предварително намазания ванилов крем
- над слоя мармалад, върху пухкавия плот, намажете останалия ванилов крем
- поставете втория лист мед върху него
- изсипете шоколадовата глазура отгоре, след като се охлади.
В обобщение:
- първи лист мед
- 1/2 ванилов крем
- сладко от сливи
4. пухкав плот
5. сладко от сливи
6. 1/2 ванилов крем
7. вторият лист с мед
8. шоколадова глазура
- Поставете сладкиша с конфитюр от мед и шоколадова глазура в хладилника за поне 8 часа, след което го нарежете на квадратчета.
- Торта от бял шоколад и желе от боровинки
- Торта с прясно сирене и ананас; Agendautila
- Простуда и грип Gripovit Max C джинджифил с мед x 10 сашета
- Шипков оцет с мед 500мл - MelleVitae
- Балсамов винен оцет с мед от мащерка, 250 мл - Др