Топ 7 храни, които не трябва да държите в хладилника

от Елена-Алина Константинеску 30 март 2015 г.

В днешната статия ще представим топ 7 от храни, които не бива да съхранявате в хладилник. Ето как да сглобите такъв за използване с вашето бебе!

Съхранението на храни е много важно за запазване на вкуса и текстурата. Диетолозите казват, че ако температурата на съхранение не се спазва, можем да се разболеем.

Ето 7 храни, които не трябва да държите в хладилника:

банани
Бананите не трябва да се съхраняват в хладилник, защото те ще потъмнеят и освен това ще забавят процеса на узряване. Поддържайте плодовете на стайна температура и опаковайте опашките с фолио, за да издържат по-дълго.

Картофи
Картофите също не се съхраняват в хладилника. Добре е да знаете, че ниските температури превръщат нишестето в захар, което ще промени вкуса. В същото време се засяга текстурата. Най-добре е да ги държите на тъмно и хладно място (в килера).

Пчелен мед
Медът няма какво да прави в хладилника. Знаете ли, че студените температури карат меда да кристализира?

Лук
Подобно на картофите, лукът се държи в килера, в никакъв случай в хладилника, защото ще мухлясва. В студена среда луковите листа започват да се развалят и сърцевината омеква.

Авокадо
Авокадото не се съхранява и в хладилника, защото няма да узрее. Трябва да се съхранява на стайна температура.

Чесън
Съхранява се в хладилник, чесънът ще мухлясва. Трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.

Зехтин
Съхранявайте зехтина на хладно, сухо и тъмно място. Съхранявано в хладилник, то ще стане вискозно поради ниската температура.

За да запазите храната свежа за по-дълго, добре е да знаете как правилно да я съхранявате в хладилника:

- на горния рафт поставяме кисели млека, сирена, масло;
- на средния рафт можем да поставим варената храна;
- на долния рафт поставяме яйца, запеканки за месо, кутии за мляко.
- на вратата на хладилника се държат зеленчуци, вино, майонеза, горчица, кисели краставички.