Топ 6 на най-вкусните желета - оригинален и много апетитен десерт!

Желираните десерти винаги са привличали вниманието със своята специална и привлекателна форма, но и с вкусния и освежаващ вкус. Представяме ви 6 вкусни рецепти за десерти, които се приготвят на основата на желе, те са възхитителни и радват очите ни със забележителния си вид. Тези деликатеси се приготвят съвсем просто, но са особено красиви и вкусни, като са приятни както за гостите, така и за децата, които няма да останат безразлични.

1. Млечно желе

съставки

Начин на приготвяне

1. Разтворете желатина в преварена вода и оставете сместа при стайна температура за 30 минути, след което отцедете.

2. Сварете млякото. Добавете захар и разбъркайте.

3. Когато млякото започне да кипи, свалете го от огъня и го смесете с желатина. Разбърквайте непрекъснато, докато получите хомогенна маса и желатинът ще се разтвори. Оставете сместа леко да се охлади.

4. Добавете ванилия на вкус и разбъркайте.

5. Прецедете сместа през малко сито и изсипете във форми.

6. Десертът приберете в хладилника, докато се сгъсти.

7. Накиснете формите за 2-3 секунди в гореща вода, след което подредете желето върху студена плоча.

2. Шоколадово желе

съставки

Начин на приготвяне

1. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с пудрата захар, докато получите бяла маса.

2. Разтворете какаото на прах в малко количество студено мляко.

3. Разтворете желатина в студена вода.

4. Добавете останалото мляко и разтвореното какао на прах към жълтъците. разбъркайте.

5. Поставете получената смес на огъня. Направете малък огън и бъркайте непрекъснато, докато започне да кипи и се уплътнява.

6. Свалете купата от огъня и при непрекъснато разбъркване изсипете разтворения желатин в купата.

7. Разбийте белтъците на пяна.

8. Когато желатиновата смес се охлади, добавете белтъчната пяна и ванилията. разбъркайте.

9. Изсипете сместа във форма и охладете десерта в хладилника, докато залепне.

3. Разбито млечно желе

съставки

Начин на приготвяне

1. Разтворете желатина във вода и оставете сместа да набъбне при стайна температура.

2. Сварете млякото със захар. Добавете ванилията и разбъркайте.

3. Добавете желатина към млякото и разбъркайте, докато се разтвори. Оставете леко да се охлади и разбийте сместа на плътна пяна.

4. Изсипете десерта във форми и оставете в хладилника, докато залепне.

5. Сервирайте желето с плодов сироп или шоколадов сос.

4. Млечно желе с плодове

съставки

-2-3 супени лъжици боровинки (или други плодове)

Начин на приготвяне

1. Охладете желираните форми в хладилник.

2. Разтворете желатина в преварена вода със стайна температура. Оставете сместа да набъбне за 30 минути.

3. Сварете млякото и към него добавете 1,5 супени лъжици захар. разбъркайте.

4. Доведете млякото до кипене и го смесете с половината от желатина (отцеден). Получете хомогенна маса.

5. Пригответе плодовото желе: отцедете боровинките и ги прекарайте през малко сито.

6. Поставете получената смес на огъня и я сварете. Добавете 2,5 супени лъжици захар и оставете да заври. Отстранете пяната.

7. Прекарайте варената смес през малко сито или марлена мрежа за няколко старта. Смесете го с останалия желатин, докато получите хомогенна маса.

8. Оставете леко да се охлади и изсипете сока от червена боровинка. разбъркайте.

9. Изсипете 5 см слой млечно желе в студената форма и охладете.

10. Когато желето залепне, изсипете върху него слой плодово желе. Върнете формата в хладилника.

11. Редувайте желираните слоеве с мляко и плодове, докато попълните формата.

5. Млечно желе с кафе

съставки

-2 чаени лъжички натурално кафе

Начин на приготвяне

1. Сварете кафето и го прецедете.

2. Накиснете желатина във вода и го оставете на стайна температура.

3. Сварете млякото със захар, след това добавете желатина и разбъркайте.

4. Непрекъснато бъркайте, оставете сместа да заври.

5. Свалете съда от котлона и смесете млякото с кафето. Получете хомогенна маса.

6. Изсипете десерта във форми и оставете в хладилник, докато залепне.

7. Сервирайте желето с разбита сметана или бисквити.

6. Кисело мляко

съставки

-2 супени лъжици вряща вода

-1-2 супени лъжици ром или ракия

Начин на приготвяне

1. Накиснете желатина в студена вода.

2. Изсипете вряща вода в желатиновата купа и разбъркайте добре.

3. В парна баня смесете киселото мляко със захарта, като използвате бъркалка.

4. Смесете киселото мляко с желатина. Получете хомогенна маса.

5. Добавете настърганата лимонова кора и рома.

6. Изплакнете формите със студена вода и изсипете десерта. По желание гарнирайте с шоколадов сос.

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!