Топ 10: Най-здравословните храни в света

Представете си, че можете да ядете определени храни, които са вкусни, хранителни и които също така предотвратяват риска от развитие на най-страшните заболявания. Според последните проучвания, проведени в Северна Америка и Западна Европа, следните десет храни се считат за най-здравословните в света.

1. Ябълки
Ябълките са отличен източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Някои проучвания с животни показват, че антиоксидантите, открити в ябълките (полифеноли), могат да удължат живота им. Друго проучване показа, че жените, които ядат редовно ябълки, имат с 13% до 22% по-нисък риск от сърдечни заболявания. Фразата „Една ябълка на ден държи доктора далеч“ не е далеч от истината.

2. Бадеми
Бадемите са богати на хранителни вещества, включително желязо, калций, витамин Е, фибри, рибофлавин и магнезий. Скорошно проучване показа, че бадемите могат да намалят нивото на лошия холестерол в кръвта. Съставени от 91-94% ненаситени мастни киселини, бадемите помагат да се поддържа ниско ниво на холестерол. Бадемите имат най-високо съдържание на фибри от всички ядки.

3. Броколи
Броколите са богати на фибри, фолати, калий, калций и фитонутриенти. Фитонутриентите са съединения, които намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Този зеленчук съдържа също бета-каротин и витамин С, някои основни антиоксиданти за организма. Броколите също могат да намалят риска от развитие на рак. Най-добрият начин за готвене е на пара.

4. Боровинки
Боровинките са богати на антиоксиданти, фибри и фитонутриенти. Според проучване на Харвардското медицинско училище възрастните хора, които ядат много боровинки и ягоди, са много по-малко засегнати от признаците на стареене. Боровинките също се борят със затлъстяването. Редовната консумация на боровинки може да намали риска от хипертония с 10%.

5. Мазни риби
Мазните риби включват сьомга, херинга, сардини, пъстърва и скумрия. Тези видове риби съдържат омега-3 мастни киселини, които допринасят за здравето на нервната система и сърцето. Мазната риба също е богата на витамини А и D и се бори с възпалението.

6. Зеленолистни зеленчуци
Проучванията показват, че редовната консумация на зеленолистни зеленчуци, като зеле или спанак, може значително да намали риска от развитие на диабет тип 2. Например, спанакът е много богат на антиоксиданти, особено когато се яде по естествен начин. или леко сварени. Също така е важен източник на основни витамини: А, В6, С, Е и К, както и селен, цинк, фосфор, мед, фолиева киселина, калий, калций, магнезий и желязо.

7. Сладки картофи
Сладките картофи са важен източник на бета-каротин, сложни въглехидрати, витамин С, витамин В6, каротин и фибри. В сравнение с други зеленчуци, сладките картофи са на първо място по съдържание на витамин А и С, желязо, калций, протеини и сложни въглехидрати.

8. Пшеничен зародиш
Пшеничните зародиши са богати на хранителни вещества като витамин Е, фолиева киселина, тиамин, цинк, магнезий, фосфор и незаменими мастни киселини. Те също са добър източник на фибри.

9. Адвокат
Много хора избягват да ядат авокадо, защото са с високо съдържание на мазнини. Но авокадото съдържа здравословни, мононенаситени мазнини, които са полезни. Авокадото е идеален източник на витамини В, К и Е и фибри. Редовната консумация на авокадо може да понижи нивата на холестерола в кръвта.

10. Овес
Овесът стана изключително популярен през последните две десетилетия, поради предлаганите предимства. Проучванията показват, че той може значително да намали нивата на холестерола в кръвта, да подпомогне храносмилането и да стабилизира нивата на кръвната глюкоза. Богато е на витамин В, омега-3 мастни киселини, фолиева киселина и калий.