Тиква, храна и лекарства. Какви терапевтични добродетели има

Пазарите са пълни със зеленчуци, които щедро ни дава есента и които трябва да консумираме през техния сезон, за да сме здрави. Сред тях откриваме тиквата, една от храните, които ние, румънците, трябва да консумираме през този период, защото природата не случайно ни я е предоставила.! Ценена заради ароматната си жълто-оранжева сърцевина, тиквата се използва интензивно като лек при много заболявания, благодарение на терапевтичните си достойнства.

Освен прекрасния си вкус, тиквата е източник на здраве, поради високото си съдържание на каротеноиди (бета-каротин, алфа-каротин, лутеин, зеаксантин и др.), Антиоксиданти, които предпазват клетките от стареене, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. и укрепване на имунната система. Тиквените семки имат висока енергийна стойност, като имат в състава си магнезий, минерал, който има ролята на костна минерализация, поддържайки добро настроение и здраве на сърцето. Жълто-оранжевият цвят на тиквата е ясно доказателство, че е пълна с антиоксиданти и бета-каротин.

Бета-каротинът е провитамин, който се превръща във витамин А в организма. Тиквената пулпа се състои от витамини А, С и Е. Тиквата е много добра и в естественото си състояние, не е термично приготвена. Бедно е на мазнини и калории. Една чаша сурово пюре от тиква съдържа: 80 калории, 19 г въглехидрати, по-малко от 1 г мазнини, 588 мг калий и 2,4 грама протеин. Тиквените семки също имат терапевтични ефекти. Те помагат за премахването на чревните паразити, запушват кръвоносните съдове, регулират холестерола, стимулират бъбречната дейност.

Регулира кръвното налягане

Тиквата е много полезна за здравето на сърцето, тъй като съдържа фибри, калий и витамин С. Проучванията 1 показват, че достатъчният прием на калий може да бъде почти толкова важен, колкото намаляването на приема на натрий за тези, диагностицирани с високо кръвно налягане. или високо кръвно налягане. В същото време повишеният прием на калий е свързан с намален риск от инсулт.

Намалява риска от рак

Учените казват, че има връзка между диета с високо съдържание на бета-каротин и намален риск от рак на простатата 2 при по-възрастни участници и тези без фамилна анамнеза за рак на простатата.

Лек за остро око

Витамин А, присъстващ в тиквата, е от съществено значение за здравето на очите и помага на ретината да абсорбира и обработва светлината. Една чаша тиква съдържа над 200 процента от препоръчителния дневен прием на витамин А, поради което тиквата е изключителен вариант за здравето на очите. Тиквата също така съдържа лутеин и зеаксантин, антиоксиданти, за които се смята, че помагат за предотвратяване на катаракта и могат да предотвратят развитието на макулна дегенерация.

Стимулира имунната система

Тиквата е богата на хранителни вещества, които стимулират имунната система. Първо, той съдържа бета-каротин, който се превръща от организма във витамин А. Проучванията показват, че витамин А укрепва имунната система, особено по това време на годината, и може да помогне в борбата с инфекциите. За разлика от тях, хората с дефицит на витамин А може да имат отслабена имунна система. Второ, витамин С, който също присъства в състава на тиквата, увеличава производството на бели кръвни клетки, помага на имунните клетки, наречени бели кръвни клетки или левкоцити, да функционират ефективно и да ускорят зарастването на рани. В допълнение към споменатите два витамина, тиквата е и добър източник на витамин Е, желязо и фолиева киселина - всички те са от съществено значение за силната имунна система.

Регулира холестерола

Тиквата е богата на антиоксиданти, които предотвратяват образуването на LDL ("лош") холестерол. Когато LDL холестероловите частици се окисляват, те могат да се натрупват по стените на кръвоносните съдове, увеличавайки риска от сърдечни заболявания.

Тиква, също отлична за кожата

Проучванията показват, че повечето каротеноиди, като бета-каротин, предпазват кожата. Веднъж погълнати, каротеноидите достигат до различни органи, включително кожата, предпазвайки я от вредното действие на ултравиолетовите лъчи. Тиквата е богата и на витамин С, който е от съществено значение за здравата кожа. Тялото се нуждае от този витамин, за да стимулира колагена, протеин, който поддържа кожата здрава и здрава.

Естествена маска може да се направи от тиквена каша, която ексфолира и овлажнява кожата. За да го приготвите, са ви необходими: 1/4 чаша пюре от тиква, яйце, супена лъжица мед и супена лъжица мляко. Поставете съставките в купа и разбъркайте, докато получите паста. Нанесете маската върху кожата, изчакайте 20 минути, след това я отстранете с топла вода.

Полезно за пациенти с диабет?

Учените казват, че тиквата намалява нивата на кръвната захар, подобрява толерантността към глюкозата и увеличава количеството инсулин, произвеждано от организма. Необходимо е да се направят повече тестове, преди да можем да кажем със сигурност какви ще са ползите от тиквата за диабетиците, но въпреки това е известно, че този есенен зеленчук има много ползи за здравето.

Healthline - 9 впечатляващи ползи за здравето на тиквата

Медицински новини днес - Какви са ползите за здравето от тиквите?

WebMD - 6 изненадващи ползи за здравето на тиквата

Форма - 7 ползи за здравето от тиква, които ще ви вдъхновят да ядете повече скуош

1. Проучването „Асоциации между хранителна сол, калий и кръвно налягане при възрастни в Южна Африка: WHO SAGE Wave 2 Salt & Tobacco“, публикувано в Хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания: NMCD, 2017 септември; Ware LJ, Charlton K, Schutte AE, Cockeran M, Naidoo N, Kowal P.

2. Проучването „Обратни връзки между серумни концентрации на зеаксантин и други каротиноиди и колоректална неоплазма на японски език“, публикувано в International Journal of Clinical Oncology, 2014 февруари, Okuyama Y, Ozasa K, Oki K, Nishino H, Fujimoto S, Watanabe Y.