Технология на отглеждане на захарна царевица

Сладката царевица е култура, която успя бързо да се наложи в Румъния. Ако преди 10 години говорихме за малък пазар (както фермери, отглеждащи захарна царевица, така и потребители, свикнали да варят нормална царевица), сега пазарът вече е формиран и нарастващите потребители предпочитат да купуват захарна царевица за варене, в ущърб на други сортове царевица. Важна роля в развитието на пазара на захарна царевица в Румъния играеха (и продължават да имат) европейски проекти.

Оси 112 и по-късно 6.1. те засилиха отглеждането на сладка царевица, давайки допълнителни точки на младите фермери, избрали да отглеждат този вид. Впоследствие голяма част от тях натрупаха опит в отглеждането на захарна царевица, развивайки отношения за нейното предлагане на пазара.

Сладката царевица има общ произход с обикновената царевица, идваща от Южна Америка (Перу, Боливия, Мексико), а по-късно и в Европа.

Варената царевица (захар) се отглежда за зърнени храни, много сладки, събрани в млечната фаза.

Растението има същите характеристики като обичайното растение царевица, като стъблата имат променлива височина (между 1,5 и 2,4 метра). Ранните хибриди имат по-ниска височина на растенията, а късните хибриди имат по-висока височина.

Има няколко вида сладка царевица, от които най-популярни са сладката царевица (SU1) и супер сладката царевица (SH2).

Условия на околната среда, необходими за растежа на растенията захарна царевица

Температура на покълване:

8 - 10 градуса (минимална температура);
20-22 градуса (оптимална температура);
32 градуса (максимална температура).

ВНИМАТЕЛЕН! Ниските температури, след появата на растенията, водят до тяхното унищожаване. Температура от -4 градуса след изгрев слънце, дори само за 2-3 часа, води до смъртта на разсад. Поради тази причина не препоръчваме сеитбата да се извършва много рано, директно на полето.

По отношение на вегетационната температура, през периода на активен растеж имаме оптимална температура 24-30 градуса С, а след появата на метлицата оптимална температура 23-24 градуса С.

Влага: Сладката царевица има високи изисквания за влага. Критичната фаза за водата е в интервала между появата на метлицата и до напълването на зърното, т.е. приблизително 30-50 дни, в зависимост от култивирания хибрид. Липсата на вода през този период може да доведе до драстично намаляване на производството (до около 50%). Затова препоръчваме напояване по време на появата на метлицата (мъжко цвете, това в горната част на растението царевица) и повторете напояването 8-10 дни след.

За да се произведе 1 тон биологично производство, растенията от захарна тръстика извличат от почвата:

1-1,2 kg N; 0,4 kg P2O5; 0,9-1,9 kg K2O и 0,3-0,4 kg CaO.

Избор на хибриди от сладка царевица

По отношение на избора на хибрид, производителят ще вземе предвид и пазара, на който ще бъде извършена продажбата. Успехът се състои в възможно най-добрата комбинация от навременност и качество на кочана.

Хибридите, като Spirit F1, предлагат бързи добиви, но кочаните могат да бъдат малки в сравнение с предпочитанията на фермерите. Късните хибриди предлагат големи кочани, но по време на продажбата им пазарната цена може вече да не е толкова привлекателна за фермерите.

За да получат по-добра ранна възраст, някои от култиваторите произвеждат разсад от сладка царевица, който трансплантират в началото на пролетта на полето, покрит с антифриз микропоресто фолио тип Agril или Novagril или засадени в тунели с полиетиленово фолио.

Сред най-популярните хибриди на захарната царевица, използвани в Румъния, можем да споменем:

Спирт F1 (Syngenta) - много рано (65 дни), с кочани от 18-20 сантиметра, 16 реда плодове, с малка височина на растенията - прибл. 1,5 метра; Хибридът е сред първите хибриди на сладка царевица, представени на румънския пазар.
Шеба F1 (Seminis) - изключително рано (72 дни), с кочан от 20 сантиметра и диаметър 4,5 см, с 12-16 реда зърна. Растението е с височина 1,8 метра, а точката на поставяне на кочана е 20 сантиметра.
Starshine F1 (Syngenta) - изключително рано (71-75 дни), с кочан от около 20 сантиметра, с 14-16 реда зърна. За разлика от Spirit F1, Starshine има по-добра сила, растението достига 210 cm.
Sweet Nugget F1 (Nunhems/AgriSaaten) (70 - 72 дни), сорт, който бързо се утвърди, като най-продаваният захарен царевичен хибрид на SemintePlante.ro през 2019 г.

В допълнение към представените по-горе хибриди, успешно се култивират хибриди като Jubilee F1, Legend F1, Landmark F1, Sentinel F1, Challenger F1, Basin F1, Sweet Spirit F1.

Напоследък забелязваме при производителите на захарна тръстика тенденцията да залита реколтата, като сеят сортове с различна зрялост. Делът на много ранните сортове има тенденция да намалява, като много фермери избират да отглеждат все повече и повече, по-късно хибриди, които обикновено предлагат по-големи кочани и са много по-лесни за продажба.

Ако фермерът има задължението да сее семена от сладка царевица от местни сортове, в гамата SemintePlante.ro имаме следните сортове, изброени в официалния каталог на сортовете:

Сладък дух;
Сладки неща;
много вкусен;

Технология на отглеждане на захарна царевица

При избора на посевна почва ще вземем предвид, че най-добрите растения-предшественици са едногодишните бобови растения, картофите и други солано плодове;

Като торове. може да се представи основната схема:

Есен: 30-40 тона/хектар оборски тор; 55-65 kg/ha P2O5 и 150 kg/ha K2O;
След оплождането се извършва дълбока оран;
Пролет: 100 кг/ха Подготовка на азота и кълняемото легло, с дискова брана или комбайн.

Сеитбата може да се извърши директно на полето, през април или в разсад (за култури, засадени в тунела).

При конвенционалното отглеждане ще сеем директно на полето, когато почвата отчете 8 градуса по Целзий, дълбочината на сеитба за суперсладките сортове (SH 2) е 3-4 см, а за сладките сортове е 5-6 см. Като референтен период можем да вземем втората половина на април. Между 15 април и 15 май можем да засяваме захарна царевица на етапи, осигурявайки влажността, необходима за изгрева.

Много бързи хибриди, като Spirit F1, могат да се засяват най-късно до юни (дори към края на месеца в южните части на страната).

Като се вземе предвид фактът, че реколтата се извършва, когато все още е на етап „мляко“ (73-76% водно съдържание), препоръчително е да се сеят едновременно няколко сорта, с различно време, така че да се осигури производство разпределени през целия сезон.

По същия начин може да се сее един и същ хибрид, но по различно време, също поради причините, представени по-горе.

Прилича на механизиран, с SPC 6, поставен на дълбочина 5-7 см, при схема за засаждане от 70 сантиметра между редовете и 22-25 см растения на ред.

Нормата на растенията на хектар е 50 000 - 60 000 в зависимост от избрания хибрид. В случай на поливно отглеждане можем да отгледаме до 70 000 растения/хектар.

Борба с плевелите при отглеждането на захарна тръстика

За борба с плевелите, преди поникване, можете да използвате Pendigan 330 EC в доза 4 литра/хектар или Stomp Aqua 2-3 литра/хектар или Dual Gold 960 EC, в доза 1,2 литра/хектар.

Във фазата на вегетация се препоръчва да се избягват хербицидите, доколкото е възможно, те дават видимо забавяне на растенията, както и лека деформация на кочаните.

В Румъния няма продукти за растителна защита, тип хербициди, одобрени за отглеждане на сладка царевица. При тестовете обаче някои от хербицидите дадоха резултати, като не повлияха масово на растението сладка царевица и реколтата.

В други страни, където консумацията на този зеленчук е много по-голяма, са одобрени редица хербициди. Например в Съединените щати Syngenta е одобрила хербицида Callisto 480 EC, преди и след постъпване за отглеждане на сладка царевица.

В таблицата по-долу се опитахме да детайлизираме дозите за всеки хербицид, които могат да бъдат използвани в тази култура:

* Внимание! Изброените по-горе продукти са продукти, които нямат хомологация в Румъния, за да се използват при отглеждането на сладка царевица. Тези продукти имат хомологация за захарна царевица в други страни, като информацията се събира от SemintePlante от списъците на хомологации от други страни и от фермери, отглеждащи захарна царевица, клиенти на SemintePlante.ro.

Няма да използваме хербициди на основата на аминова сол (2,4 D), освен в случаите на крайна необходимост (масивни нападения от двусемеделни плевели). В случай на използване на 2,4 D, Amino, SDMA, Dicopur хербициди, хибридите страдат много, забавяне на реколтата, деформация на кочани, незрялост на зърната са ефекти от използването на тези хербициди. Използването им остава по преценка на култиватора, SC CERES UNION SRL не поема отговорност за тяхното използване.

За борба с двусемеделните плевели клиентите на SemintePlante.ro предпочитат да използват Callisto 480 SC и Laudis 66 OD. Отделен лидер в борбата с широколистните плевели при отглеждането на царевица е хербицидът Laudis 66 OD. Използвайки го, голяма част от широколистните плевели се контролират, без да се засяга развитието на растенията захарна царевица. Callisto 480 SC е за предпочитане, ако има проблеми в почвата с плевели като Meisorul или Grass.

Хербицид Laudis за сладка царевица	Хербицид Crew Ace за еднодолни

Ако имаме проблеми с ракообразни, круши, мухъл, можем да приложим хербициди на основата на Никосулфурон 40 g/l. Ще имаме предвид, че можем да прилагаме Nicosulfuron само върху захарна царевица веднъж годишно и ще следваме инструкциите на етикета. Препоръчваме прилагането на хербициди на основата на никосулфурон да се извършва заедно с листен тор на основата на азот (пример: Azotor, Trainer и др.). Има леко забавяне в развитието на сладка царевица веднага след прилагането на хербициди на основата на никосулфурон.

Като механични работи ще бъдат направени 2-3 механични плуга за сладката царевица, един по един. Препоръчва се напояване по време на растежа на кочан.

Също така се препоръчва в периода на активен растеж да се прилагат сложни торове, гранулирани, в доза 150 - 200 kg/хектар.

За да се получи висококачествен кочан, с толкова зърна, узрели към върха, препоръчваме внасянето на 1-2 листни тора по време на формирането на кочаните. Много добри резултати бяха получени при използване на Tera Sorb Foliar или Tecamin Brix.

В допълнение към горните произведения сладката царевица излъчва деца. Необходима е детска работа.

Борба с червея в кочан в захарна царевица

Царевицата може да причини големи щети на реколтата от захарна тръстика, като червеят обикновено се утаява на върха на кочана. Вредителят има научното наименование Ostrinia nubilalis.

По време на писането на тази статия в Румъния има четири продукта, одобрени за борба с царевица, два от които също съществуват в офертата на SemintePlante.ro:

Fastac Active
Кораген

От дискусиите с нашите клиенти, те предпочитат да използват Fastac Active, смесен с друг инсектицид - Affirm. Използваната доза е 1,5 килограма/хектар Affirm + 100 ml Fastac, смесен в същото пръскащо растение.

Моментът на прилагане се установява в зависимост от откриването на вредителя. Много фермери прилагат инсектициди превантивно, когато настъпи паниката.

Когато се събира ?

Кочаните се събират на 2-3 етапа, ръчно, във фаза млечен восък, след приблизително 20 - 25 дни от появата на коприната и когато тя мигрира до кафяво.

По време на беритбата зърната имат характерния цвят на хибрида, с тънка, гладка обвивка (дълбочината е характерна за зърната, които са достигнали физиологична зрялост). Кочаните се събират чрез усукване, едновременно с натискане надолу.

Периодът на прибиране на реколтата започва от юни до юли и в зависимост от графика на сеитба, реколтата също ще започне.

Препоръчва се събирането и транспортирането да се извършват възможно най-хладно, за да се предотврати амортизация на качеството.

Производството започва от 50 000 кочана/хектар.

Камъчетата могат да се съхраняват при температури от 2-4 градуса по Целзий за около 2-3 дни.