Техник-диетолог @ Fitness Scandinavia - персонализирана диета

Курс с Кори Грамеску. Какво да кажа повече от: супер! Знаете, че не съм от типа да прославям някого и не мога да кажа, че някога съм резонирал на 100% с определен човек, особено когато става въпрос за хранене или спорт. Това, което мога да кажа, е, че след този уикенд ми остана много полезна информация и ако някога имате възможност да говорите с Кори, ще видите, че той е човек, от когото наистина се научавате.

Не бях започнал с никакви предразсъдъци, свързани с Кори, въпреки че я бях виждал в предавания, проследявах публикациите й във Facebook и четох и статиите, в които тя беше цитирана. Не мисля, че е най-здравословното нещо да се оценява човек, след като той се появи в пресата и дори след личните признания на страниците в социалните медии. Освен това нашият курс изискваше различен подход и нещата, които щяхме да научим, не зависеха толкова много от изключителните лични мнения, които бихме имали по определени теми. поне така първоначално си мислех.

Персонализирана диета и спорт за тези, които идват при диетолога

Преди всичко бях много развълнуван от срещата с Кори, защото той беше човек със спортен опит. Въпреки това, фокусиран върху зоната за фитнес, нямаше как да не го очаквам с нетърпение перспективите на някой, който популяризира малко по-различни идеи от тези на класическите диетолози.

Знаейки, че много пъти съм бил доста огнеупорен, имах и определени опасения, че може би няма да се съглася с нейните мнения и щеше да последва, че или ще възвърна желанието си за дебат, или ще създам някои сочни дискусии за себе си и скучни за другите. . За щастие това не беше така!

Познаваш ме. Следвам принципа „проучванията казаха това.“, „Прочетох това.“. Това не означава, че не го считам ценен личен опит на професионалист. В крайна сметка това вероятно прави разликата между човек, който говори от книги и се опитва безкрайно да прилага определени модели на четене, и човек, който може по-лесно да идентифицира идеалната формула за определена ситуация на клиент, който идва при диетолога.

В курса по диетолог техник, модулът с Кори Грамеску, за който обсъждахме основно персонализиране на диетата. Ние обсъдихме най-популярните диети за отслабване и анализирахме положителните и отрицателните части на всяка от тях.

Предимства и недостатъци на диетите за отслабване

От всяка диета, странна или ограничителна, можем да вземем полезна информация. Говорихме Диета на Аткинс, диета на Дюкан, диета на Саут Бийч или DASH диета. Също така изследвах колко е добро или лошо да се държи диета с ниско съдържание на мазнини или диета с ниско съдържание на въглехидрати и колко подходящо би било да ги моделираме за клиент, който да постигне целите си. Разбира се, аз също възобнових описанието на различни източници на макро или микроелементи и ги свързах със състава на диетите.

Разбира се, често персонализираният хранителен план се свежда до такъв процес на проба/грешка но ние изхождаме от определени данни и тези данни трябва да ни изграждат във връзка с поредица от подробности, които ще формират основата на диетата, препоръчвана на клиентите.

Кори ни разказа много за това, което е наблюдавала и научила с течение на времето точните случаи, които ни представи, бяха наистина назидателни, освен че бяха дори уникални. Той е човек, който е събрал много опит с течение на времето, той е обективен и изключително аналитичен човек. И да кажа правилния: не е пълен с глупости. Той има много спокоен стил на изразяване, който ви подтиква към дискусии и дебати, така че няма проблем те да бъдат възпрепятствани по някакъв начин.

Практически приложения за персонализирани диети

Направихме и много приложения, както в екип, така и поотделно, което ни помогна да разберем по-добре как работи всеки диетичен план.

Друг аспект, който той подчерта и който за мен беше като пробуждане към реалността, беше свързан начина, по който формулираме този персонализиран хранителен план. Обикновено виждах, че предлагам повече от списъка на съставките.

В идеалния случай трябва да спрем да правим това, трябва да се запитаме, че човек, който отива при диетолога, има партньор, семейство, може би ограничено време и особено желание за ядене и нещо за готвене. Трябва да се стремим като диетолози да има поне основите на гастрономията и гастрономията, опитайте се възможно най-много да приготвите това, което препоръчваме и да ядете нещо, преди да посъветвате някого какво да яде.

В заключение, диетата е сложна, убеждаването на човек да се придържа към диета е може би още по-сложно, но това не означава, че не можете да намерите печелившата формула, която да предложите на клиента, който отива при диетолога, така план за здравословно хранене, както и такъв, който му харесва!