Как да готвя домашна храна за деца

В тази статия: Приготвяне на ястия за бебешки храни Опитайте различни съставки Направете бебешка храна Референции Кога е време да въведете храна a

Съдържание:

Когато дойде време да въведете твърди храни на вашето бебе (на възраст от 4 до 6 месеца), успокояващо е да знаете точно какво им давате. Ако сами приготвяте саксии за деца, ще знаете всяка съставка, която ще въведете в диетата на детето си. За приготвянето на тези ястия не са ви необходими много скъпи и сложни инструменти. Всичко, от което се нуждаете, е просто оборудване, пресни продукти и някои ръководства за приготвяне на питателна храна за вашето дете.

стъпки

Част 1 Приготвяне на домашна храна за деца

Изберете съставките. Използвайте пресни продукти с добро качество. Те са от съществено значение за приготвянето на вкусна и питателна храна за вашето дете.
- Ако е възможно, купувайте органични продукти и се уверете, че плодовете и зеленчуците са узрели и не са повредени. Опитайте се да използвате или приготвите всички храни в рамките на 2 до 3 дни след покупката.
- Започнете със съставки като ябълки, круши, праскови и сладки картофи. Избягвайте тези, които могат да бъдат погълнати или трудни за поглъщане за дете, като зелен фасул или грах с шушулки, освен ако не са пресяти след готвене и смесване.

Почистете храната. Преди да можете да ги готвите и сервирате, е задължително да ги почистите добре и да премахнете всички части, които бебето не може да дъвче или смила, като семена, кожа, семена, мазнини и т.н.

Измийте добре всички плодове и зеленчуци. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Нарежете зеленчуците на обикновени зарове, така че да се готвят равномерно. С 1 кг пресни, почистени и нарязани продукти ще получите около 300 г бебешка храна.
За да приготвите домашни птици и друго месо, изплакнете и отстранете видимата кожа и мазнини преди готвене. Гответе зърнени храни, като киноа или просо, следвайки инструкциите на опаковката.

Пригответе храната. Пара, вода или фурна. Ако правите зрели плодове като нежни круши или авокадо, можете просто да ги смелите с вилица и да сервирате пюрето такова, каквото е. Зеленчуците, месото и зърнените храни първо трябва да бъдат сварени. Можете да ги приготвите по много начини.

Паренето е най-добрият метод за зеленчуци, тъй като той запазва най-много хранителни вещества. Използвайте парна кошница или просто поставете цедка в тенджера с вряща вода на дъното. Гответе продуктите до омекване. Обикновено трае между 10 и 15 минути.
Можете да сварите зърнени храни, зеленчуци и малко месо. Ако искате, можете да ги приготвите в бульон, за да внесете повече вкус.
Фурната е полезна за приготвяне на съставки като сладки картофи, кръстоцветни зеленчуци, месо и птици. Можете да ги приготвите с билки и сладки подправки, за да внесете повече вкус. Не се колебайте да предложите храна, която има вкус на вашето дете!

Смесете малки количества. След приготвяне на храната, смесете едновременно малко количество. По този начин със сигурност ще ги смесите напълно. Някои продукти трябва да се смесват с някои течности, за да се получи правилната консистенция. Можете да използвате вода, кърма, бебешка формула или малко вода за готвене (ако сте сварили съставките).

Част 2 Опитайте различни съставки

Започнете с традиционните храни. Повечето традиционни бебешки храни се приготвят с нежни плодове и зеленчуци, естествено сладки, лесни за приготвяне.

Можете да избирате измежду плодове като банани, круши, боровинки, кайсии, праскови, сливи, манго и ябълки, както и зеленчуци като сладки картофи, тиква тиквен, чушки, авокадо, грах и моркови.
Тези храни се използват широко, защото се приготвят лесно и повечето бебета ги харесват. Това е добър начин да започнете да запознавате бебето си с твърди храни, но опитайте нещо по-рядко.!
Това ще ви помогне да разнообразите вкусовете на детето си и да направите храненията му по-интересни. Внимавайте обаче да не отидете твърде далеч. Въведете нова съставка едновременно и изчакайте поне 3 дни, преди да опитате друга. По този начин ще можете лесно да идентифицирате източника на възможна алергична реакция.

Опитайте малко месо. Месните пържоли са чудесни за бебета, които започват с твърда храна. Те са вкусни и питателни и могат да се ядат от цялото семейство, което е много удобно.

Направете говеждо рагу с някои фини китайски или мексикански подправки, като малко соев сос или много сладък пипер. Да, можете да използвате лют червен пипер! Много бебета по света откриват тези доста интензивни вкусове от много ранна възраст.
Можете също така да готвите свинско с цитрусов сок, за да получите ястие, на което ще се насладят вашето бебе и останалото семейство.

Готвене на риба. В един момент родителите бяха посъветвани да дават риба и други потенциално алергенни храни на бебета преди навършване на една година. Мненията по този въпрос обаче наскоро се промениха.

Изследване, публикувано през 2008 г. от Американската академия по педиатрия, твърди, че тези храни могат да се дават на бебета над 6 месеца, стига да не показват признаци на алергия (нито към храна, нито към нещо друго), да не са имали астма и да не са съществували исторически в семейството.
Опитайте се да готвите риба като сьомга, която е много питателна и богата на здравословни мазнини. Вари се на слаб огън, леко подправен до пълна готовност. Оставете го да се охлади, след това го захапете (за малки бебета), захапете го с моркови или други зеленчуци или го разбийте на малки парченца (за по-големи бебета).

Пригответе пълнозърнести храни. Препоръчително е да накарате детето си да яде пълнозърнести храни като киноа или просо възможно най-скоро.

Тези съставки ще въведат бебетата в изцяло нов свят и ще ги насърчат да използват езика и устата си по по-напреднали начини, което може да им помогне да се научат да говорят по-късно.
Пълнозърнестите храни не трябва да са леки. Пригответе ги в пилешки бульон или зеленчуков бульон или ги смесете с нежни и вкусни зеленчуци, като лук или тиква, за да добавите вкус.

Пригответе яйцата. Както при рибите, отдавна не се препоръчва да се хранят яйца на бебета на възраст под една година, но в днешно време се смята, че бебетата могат да ядат тези храни веднага щом започнат да ядат твърда храна. когато няма признаци на алергии и никой в семейството няма алергии.

Яйцата са много хранителни и съдържат високи нива на протеини, витамин В и важни минерали. Можете да ги приготвите както желаете. Те могат да бъдат смачкани, поширани, пържени или дори приготвени с омлет.
Уверете се, че бялото и жълтото са напълно готови и замразени. Неправилно сварените яйца могат да причинят хранително отравяне.
Счукайте варено яйце с половин авокадо, смесете смесените яйца и зеленчуково пюре или добавете парчета пържени яйца в ориз или овесени ядки за по-големи бебета.

Опитайте с подправки. Използвайте сладки билки и подправки. Много родители са убедени, че детската храна не може да се опита, но това изобщо не е така. Напротив, бебетата са напълно способни да оценят много различни вкусове.

Преди печене запържете тиква с малко розмарин, поръсете сварените пилешки гърди с кимион или чесън на прах, добавете щипка канела в овесени ядки или смесете картофеното пюре с малко нарязан магданоз.
Бебетата поддържат пикантни храни много по-добре, отколкото си мислите. Очевидно е, че не трябва да изгаряте или дразните устата на бебето, но можете да смесите много сладки чушки доста добре. поблано или анахайми ги смесете със зеленчуково или месно пюре.

Пригответе кисели плодове. Може да се изненадате да научите, че много бебета обичат кисели храни! За да разберете дали случаят е такъв за вас, изпразнете вишните и ги смесете. Можете също да приготвите компот от ревен или без захар от сливи. И двете съставки имат свеж и осезаем вкус.

Част 3 Накарайте бебето да яде храна

Обърнете внимание на температурата. Когато предоставяте твърда храна на вашето бебе, тя не трябва да е по-топла от телесната температура, за да се избегне изгарянето на устата.

Бъдете особено внимателни, когато загрявате готова за микровълнова храна храна, тъй като този уред може да загрее храната неравномерно и някои части да са по-горещи от други.
Когато изваждате съда от микровълновата фурна, разбъркайте добре, за да разпределите равномерно топлината и го оставете да престои няколко минути, докато стане на стайна температура.

Изхвърлете остатъците. Когато хранете бебето си, опитайте се да планирате определени порции за всяко хранене. Ще избегнете загубите, защото не е нужно да запазвате остатъците. Бебешката слюнка може да попадне в меренгата, когато я слагате с лъжица, което ще я направи по-уязвима за бактерии.

Не захарирам чиниите. Никога не добавяйте захар към храната на детето си, преди да я дадете на детето си. Бебетата не се нуждаят от допълнителна захар, като се има предвид високата степен на затлъстяване при децата в наши дни. Не използвайте подсладители като мед или глюкозен сироп, тъй като тези съставки могат да причинят потенциално фатална форма на хранително отравяне, наречено ботулизъм при бебетата.

Избягвайте нитратите. Това са химикали, които се намират във водата и почвата и могат да причинят определена форма на анемия, наречена метхемоглобинемия при бебетата. Нитратите се елиминират от всички търговски бебешки храни, но може да присъстват в домашно приготвените храни (особено ако използвате вода добре).

Тъй като водата с кладенци е основният източник на нитрати в бебешката храна, препоръчително е да се тествате добре, за да сте сигурни, че съдържа по-малко от 10 ppm нитрати.
С течение на времето нивата на нитрати се увеличават в незамразените храни. Затова използвайте пресни плодове и зеленчуци в рамките на 2 дни след покупката, замразете храната, която готвите предварително, възможно най-скоро и помислете за използването на замразени зеленчуци като цвекло, моркови, зелен фасул, тиквички и зеленчуци. спанак, защото те обикновено съдържат по-малко нитрати от пресните.

Използвайте собствените си ястия. Яжте същото нещо като останалото семейство на бебето. Вместо да приготвяте собствени ястия, улеснете живота си, като смесите, смачкате или смилате ястията, които приготвяте за цялото семейство.

Това ще ви спести време и усилия, но също така ще помогне на детето ви да яде едно и също нещо, което може да бъде много полезно, когато порасне.
Бебетата могат да ядат повечето здравословни храни, които възрастните ядат, стига да бъдат смачкани или смесени, за да им дадат правилната консистенция. Можете да адаптирате супа, яхния и други ястия към соса, така че детето ви да може да ги яде.

1 кг пресни плодове и/или зеленчуци
цедка
Нож
125 мл вода
Тенджера или параход с капак
Смесител или пасатор
една лъжица
Контейнери за съхранение
Писалка или писалка
етикети