Така правите здравословна лазаня за цялото семейство

цялото

  • EA.md
  • 18 ноември 2018 г. 2 минути четене
EA.md ea.md
семейство
/images/aa-prepari-lasagna-AD53DAB.png 450 245 18 ноември 2018 г. 11 февруари 2019 https://ea.md/wp-content/uploads/2018/11/Lasagna-cu-legume-la-tigaie-1026x720. jpg 800 561

Лазаня, но в по-здравословния вариант? Най-лесният начин е да го извадите с тиган, с листове, приготвени от 0, с ръка. Сглобете лазанята в тигана, сложете я на огъня и сложете капака и след около половин час сервирайте най-здравословната лазаня! Ето какво ви трябва:

  • 200 г брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка масло
  • малко вода

Съставки за пълнежа

  • 2 моркова
  • 1 чушка
  • 150 г царевица
  • голям лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4-5 съцветия броколи
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 връзка магданоз
  • сол
  • пипер

Съставки за гратен

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Приготвяне на листове за лазаня
1. Комбинирайте брашното със солта, след това направете дупка в центъра и добавете маслото.
2. Включете олиото в брашното на ръка, след това добавете водата малко по малко, докато получите фино, нелепнещо тесто.
4. Омесете тестото за листове за лазаня, след което го разделете на 4 равни порции.
5. Намажете всеки лист с много брашно, възможно най-тънко. Оставете всеки лист лазаня да изсъхне на работния плот за 30 минути и пригответе зеленчуковия пълнеж.

Приготвяне на зеленчуков пълнеж
1. Нарежете на ситно зеленчуците и ги запържете в 2 супени лъжици олио, като започнете с лука и чесъна. След 2-3 минути добавете останалите нарязани зеленчуци на малки кубчета и разбъркайте зеленчуците за 8-1o минути или докато зеленчуците омекнат.

Сглобете лазанята в тигана
1. Поставете обилен слой доматен сос в тигана и разпределете равномерно.
2. След това поставете първия лист лазаня, последван от доматен сос и сметана за готвене, разпределете ги и поставете 1/3 слой зеленчуци в тигана. Поръсете малко сирене, след това поставете следващия лист лазаня и повторете всички стъпки.
3. Накрая оставете с един лист лазаня на повърхността, останалия доматен сос и сметана за готвене, след което намажете моцарелата.
4. Поставете лазанята върху тигана на слаб огън и сложете капака, след което оставете препарата за 30-35 минути.