Тайната на физическото и психическото здраве на монасите на Света гора, Ботошански новини, новини

Храната за тяло и душа е тайната! Православните монаси на Света гора са сред най-здравите общности на земята и пазят тайната на дълголетието и физическото и психическо здраве.

Сложно и обширно проучване в продължение на 10 години идва да ни изуми и да ни покаже, че простотата е основната тайна на дълголетието и дългосрочното здраве.

Резултатите от това проучване? Те просто са очарователни. Изглежда, че една от най-здравите общности на земята е тази на монасите на Света гора. Психическото и физическото здраве на гръцките монаси, ниският риск от сърдечно-съдови заболявания, но и дълголетието се дължат на балансиран начин на живот и скромен и здравословен начин на хранене.

Разбира се, ще кажете, ние не сме на Атон и нямаме време, воля, въздух или чиста храна, отглеждана на светата планина. Времената са такива, че е почти невъзможно да се спазва точно тази диета и начин на живот, независимо колко здрави бихме искали да бъдем. Но ние искаме тази статия да ни вдъхнови в избора, който правим ежедневно по отношение на храната, и да изберем, доколкото е възможно, храни, които ни доближават възможно най-близо до природата и Бог.

От 1500 монаси, живеещи в 20 древни манастира и чието здраве е изследвано между 1994 и 2007 г., нито един не е развил рак на червата и само 11 са били засегнати от рак на простатата. Изследването е още по-удивително, тъй като установяваме, че средната възраст на монасите, чието здраве е изследвано, е била 40-104 г. Изследванията на Атон показват, че монасите не са развили сърдечни заболявания, че не са се сблъсквали с тях сърдечен арест и липса на инсулти.

Изненадващо, честотата на болестта на Алцхаймер в тази общност беше 0 и ракът (белите дробове, червата, пикочния мехур) беше регистриран с необичайно ниски нива. От 1500 монаси, само малък процент е развил рак. Никой не е развил рак на белия дроб или червата.

Традициите и обичаите на манастирите на Света гора, които самият принц на Уелс редовно посещава, са непроменени от 1000 години.

Изглежда, че православните монаси са намерили идеалния баланс между това да бъдат вегани и вегетарианци, въвеждайки мазнини и протеини с добро качество в диетата си. Те консумират прясна храна, приготвена от пресни храни и се състоят главно от зеленчуци, плодове, бобови и зърнени храни в умерени количества. Средата, в която живеят, е без стрес и замърсяване, а общността е добре заварена, в която монасите се подкрепят и си помагат.

Традиционната диета на гладно изобилства от витамини, антиоксиданти, хранителни вещества и фолиева киселина, като същевременно има ниско съдържание на наситени животински мазнини. „Монасите на Света гора не ядат месо“, казва отец Епифаний Милоптаминос в книгата „Готвене на Света гора“ (в момента е достъпна само в Гърция).

"Думата масло никъде не се споменава в книгата и ние не добавяме брашно, за да сгъстим сосовете. Просто оставяме съставките да врят, докато спаднат.".