Светлина за лазаня

Перфектната рецепта за лазаня за тези, които се грижат за фигурата си и внимават за калориите. Видях рецептата в телевизионно предаване, идеята много ми хареса и казах, че и аз ще я опитам. Вижте в рецептата какво е смекерия:)

супени лъжици

Вкусът е много добър и ароматен, наистина ви препоръчвам да опитате.

предварително сварен

съставки

Следвайте стъпки

Пригответе количество сос Болонезе от рецептата на сайта. Опитайте се да го направите по-лек - използвайте по-малко масло и говеждо или телешко смес със свинско месо, но не и мазнини.

Когато сосът Болонезе е готов, оставете го настрана и ние ще приготвим белия сос, който ще замести соса Бешамел, който е много калоричен. И така - отделете белтъците от жълтъците, първо ги разбийте силно с миксера, докато те спрат да текат от купата, ако го обърнете с главата надолу.

Няма да използваме жълтъците за лазаня.

В белтъците добавете крема сирене и кисело мляко.

След това горчицата, солта и сушените билки. Ако обичате малко смляно индийско орехче или черен пипер. Смесете всички съставки.

Ето как изглежда белият сос за лазаня.

В правоъгълна тава с високи ръбове започваме да монтираме лазанята. Сложете 4-5 супени лъжици месен сос на дъното на тавата, след това 3-4 супени лъжици бял сос върху него. След това върху тях сложете слой листове от лазаня и отново сложете 4-5 супени лъжици месен сос, за да покрие добре чаршафите.

И така - сос болонезе - бял сос - лазаня - сос болонезе.

Поставете слой замразен спанак върху месния сос (първо го размразете), разнесете го малко с пръсти.

Поставете слой листове за лазаня и го намажете обилно с бял сос.

Върху него отново сложете слой месо и спаначен сос.

Покрийте с листове за лазаня, намажете добре с бял сос и поръсете отгоре малко настърган кашкавал. Поставете във фурната на средна температура до златисто кафяво. Извадете от фурната и я оставете да проникне за 10 минути преди сервиране.

Сервирайте горещо с лека салата.

Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.

Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.