Съвети за правилното хранене и как да съхранявате храна през периода на изолация у дома

Вече не е тайна, че всички са складирали храна за периода на изолация у дома, но колко от тях знаят как да приемат правилна диета и особено как да съхраняват хранителни запаси?

Съвети за правилното хранене

Кристиян Маргарит, специалистът по хранене ни дава някои важни съвети относно храненето за периода на изолация у дома.

Първото основно правило по отношение на храните, закупени за периода на изолация у дома, е да се спазва срокът на годност, както за защита на здравето, така и за избягване на разхищаването на храна.

По този начин първите храни, съхранявани в хладилника, трябва да бъдат и първите, които се консумират, особено ако са нетрайни: месо, риба, яйца, пресни зеленчуци и плодове и т.н.

За този период силно се препоръчват бобови растения, които съдържат протеини: боб, грах, леща, нахут, сушени зърнени храни, ориз и др.

Трябва да обърнем голямо внимание на това как ги съхраняваме! Например, всеки път, след разопаковане на опакован продукт: брашно, оризова захар, той трябва да се препакетира херметически, като по този начин ги предпазва от влага, като се държат вредителите в залива.!

Много е важно при съхранение да се съхранява на порции, за да се избегнат отпадъци! Също така, когато се подготвяте, пригответе толкова, колкото ядем, с хората около нас!

Ако обаче готвим повече, отколкото ядем този ден, не трябва да избягваме фризера. Важно е как храната се съхранява във фризера.

Обърнете внимателно как ще се направи размразяването! Това ще стане, като държите храната в хладилник, не в мивката, не на масата и не във водата! Хлябът или замразените продукти могат да се поставят директно в горещата фурна, както и вече приготвените пържоли.

Трябва да се внимава много с закупените храни, които трябва да бъдат добре измити: плодове и зеленчуци или опаковани, обеззаразени дори опаковки.