Съвети относно избора на храни в супермаркета

супермаркет лесно може да се превърне в мястото, където идвате да правите седмичното си пазаруване, но от което тръгвате с ваучер, който показва два пъти продуктите, от които всъщност сте се нуждаели. Като вземете предвид някои лесни за изпълнение идеи, ще можете да пазарувате умно и да избирате най-здравословните храни.

Планирайте от вкъщи

Ако сте го направили списък за пазаруване от вкъщи или в почивка от работа, по-вероятно е да го уважавате и по този начин да сведете до минимум импулсивното пазаруване. Има дори проучвания, според които хората, които избират да направят списък за пазаруване, преди да отидат в супермаркета, имат много по-здравословна диета. Може би не е изненадващо, че повечето хора, които отиват до супермаркета със списък, харчат по-малко пари от тези без списък. (1, 2, 3)

| Повече ▼, планиране на ранното хранене (например, ако планирате в събота как ще изглеждат храненията през следващата седмица), това е пряко свързано с много по-здравословна дневна диета и по-ниско ниво на телесни мазнини. Можете да направите това на лист A3 или чрез програма за електронни таблици (например Excel или Google Sheets). (4)

Купувайте по категории

Ако приемем, че сте били в този супермаркет и преди, вече знаете къде се поставят плодове, зеленчуци, замразени храни, подправки и т.н. Отидете направо към тези секции, вместо да преминавате през целия магазин (по този начин ще избегнете импулсивно пазаруване). Ако видите храна в продажба в списанието на супермаркета, запитайте се преди покупката дали тя ще бъде включена във вашия хранителен план за следващата седмица или може да бъде инвестиция в бъдещето (например брашно, тестени изделия или захар с по-дълъг срок на годност). Ако те не попадат в тези две категории, би било препоръчително да ги игнорирате. (5)

Изберете цели храни

Когато правите списъка си за пазаруване, опитайте да изберете прясна, здравословна храна, възможно най-естествена. Ограничете газирани сокове, зърнени храни със захар, шоколадови сладкиши и други подобни. В дългосрочен план те могат да доведат до угояване, което може да увеличи риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет. (6)

За съжаление, пресните храни обикновено имат кратък срок на годност, така че плодовете, зеленчуците и месото трябва да се ядат или готвят веднага щом ги приберете у дома или в рамките на няколко дни. Добрата новина е, че има здравословни храни с малко по-дълъг срок на годност: (7)

ядки и семена - например орехи, бадеми, ленени семена, слънчогледови семки (несолени), кашу, шам фъстък, бразилски ядки и др.
консерви от риба или морски дарове
сухи зърнени храни (трябва да се съхраняват в херметически затворени кутии)
сушени или дехидратирани плодове
сушени ароматни билки
пчелен мед
Кокосово масло

Уверете се, че плодовете и зеленчуците са узрели

Преди да вземете авокадо или портокали, уверете се, че са пресни и узрели. Ако плодовете са твърде твърди, няма да можете да ги ядете през следващите 3-4 дни. Плодът трябва да е малко по-мек от ябълката (не твърд като костилка, но не твърде мек). Уверете се, че няма петна или обезцветяване или твърде меки места. (8)

Изберете прясно месо

Независимо дали ще изберете пилешко, говеждо или свинско, най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е свежестта. Ако приемате прясно месо (за да не е замразено или консервирано), първото впечатление е важно. Има ли сиви следи или петна? Ясно е, че не е прясно. Когато отидете в супермаркета, финансово най-ефективно е да изберете по-голямо количество месо (например, ако вземете цяло пиле, което ще можете да направите, с малко късмет, супа, скара и печено месо). Уверете се, че използвате цялото месо, което ядете, или че вече сте планирали как ще използвате останалото, което ще отиде във фризера. (9, 10)

Обърнете внимание на съставките

Когато приемате пакетирана храна, погледнете етикета. От значение е не само срокът на годност, но и съставките. Ако има повече от 12 съставки, от които разпознавате само две, възможно е храната да е твърде преработена.

Купете от касата

Изберете да купите повече храни от същия вид на касата. Тази категория включва ориз, царевица, брашно, тестени изделия, пълнозърнести храни, риба/зеленчуци/плодове или бадеми. Ако знаете, че се консумира, можете да си купите една или две кутии. (11)

Избягвайте някои замразени храни

Лазанята, пицата или други замразени храни могат да бъдат привлекателни. Купувате ги, слагате ги във фурната и след по-малко от час вечерята е готова. Но ако започнете да правите някои прости изчисления, ще видите, че ако приготвите тези ястия у дома, ще спечелите и дори ще можете да се насладите на много по-здравословно ястие без консерванти. (12)

Също така е добра идея да избягвате замразени храни, които не се съхраняват във фризера, неразопаковани кутии, счупени яйца, плесенясали храни или неприятни миризми.

Не пазарувайте на гладно

Ако не сте яли сутрин, избягвайте супермаркета след обяд. Според проучванията гладът влияе върху способността ви за вземане на решения, когато става въпрос за пазаруване. Изследователите казват, че когато сте гладни, правите по-импулсивни покупки, харчите повече пари и сте склонни да избирате висококалорични храни. (13, 14)

Пътят до супермаркета не трябва да бъде тест. Прилагайки някои от горните съвети, ще можете да се насладите на прясна и здравословна храна на най-добри цени.

Използването на телефона по време на шофиране е опасно поведение в движението и основна причина за инциденти.

Ако чуете, че отнема минута, за да поддържате здравето си? Не, това не е илюзия и да, би трябвало.

Обогатената с кръв плазмена терапия (PRP), известна като „вампирска терапия“, е метод.

Според проучване, проведено от група изследователи от университет в Базел (Швейцария) и кръчма.

Когато са малки, много деца се възнаграждават с „нещо сладко“, ако отговарят на изискване или реално.

Учени от Медицинския факултет на Университета в Бостън работят по разработването на лекарство .