Толкова здравословно ли е сушито? Ето истината!

истината

Сушито се счита за здравословна храна, понякога бърза храна, понякога се наслаждава на хладно ястие. Но на маса „суши“ не само се наслаждавате на известните оризови рулца, но и на много други съставки и смеси, за които някои са, други са против.

темпура

Тази дума от японската култура означава използването на специално тесто за зеленчуци, суши или морски дарове, в което те се пържат. По този начин тестото и маслото имат значителен калориен принос, който изобщо не е от полза за тези, които имат колебания в холестерола.

сашими

Сашими или, по-добре казано, парчетата прясна и сурова риба се сервират индивидуално и имат щедър калориен прием от 30-40 калории/парче, както и много протеини и мазнини от категорията Омега 3. Но нека не забравяме, че често сервираме риба тон ahi, който може да съдържа живак, който с течение на времето, натрупан в тъканите, може да доведе до неврологична дисфункция. Ето защо е препоръчително да консумирате сашими не повече от два пъти седмично.

едамаме

Може би най-естественият и здравословен вариант в менюто за суши, те са богати на протеини и фибри, но "бедни" на калории. Една купа зърна едамаме съдържа 60 калории и може да подобри хранителния профил. Същата категория включва салата от водорасли, богата на хранителни вещества и йод, необходими за правилното функциониране на щитовидната жлеза.