Суроватката на кралете и сиренето, победило историята. Румънците се лекуват с продукти, наследени от лекаря на Кралския дом

Само на няколко километра от град Сату Маре, в малка фабрика в Одореу, в света се прави уникален продукт, според производителя, хранително лекарство със забележителни резултати при диети за отслабване. Става дума за суроватката на Naturlact, изключително желан продукт в живота на Сату Маре.

Въпреки това, ние не се позоваваме на обикновената суроватка, която е производствен отпадък, без никакви хранителни или лечебни вещества. Вместо това това е продукт, произведен с модерна логистика, но който следва рецепта на повече от век, често консумирана от членове на Кралския дом на Румъния.

„Суроватката, произведена от нас, е продукт, получен чрез центробежна сила, при много високи скорости, някъде между 4 и 6G. Всички хранителни вещества остават в суроватката. Като доказателство за това, полученото сирене е много бедно, безцветно и питателно. Това е напълно различен процес от класическия, при който всички вещества преминават в сиренето, а суроватката е почти бистра, леко оцветена вода ", каза Габриел Юга, собственик на Naturlact.

За съжаление, казва той, въпреки че е уникален продукт в света, тази суроватка не може да се продава в магазините в Румъния, тъй като тяхната логистика не може да отговори на необходимите за този продукт температурни условия, съответно 2-4 градуса по Целзий.

Цветова разлика между казеиновото сирене (вляво) и това, произведено от суроватка Odoreu (вдясно)

Диета, основана единствено на суроватка

Основното качество на суроватката, казва Габриел Юга, не е, че тя осигурява безопасна диета за отслабване. На първо място, суроватката, произведена в Odoreu, е храна.

„Той съхранява всички вещества, съдържащи се в млякото, с изключение на казеина, че белият протеин, от който и без това възрастният не се нуждае, е необходим само по време на растежа на тялото. В същото време казеинът е един от основните елементи в развитието на болестите. В същото време тази суроватка може да се консумира без никакъв риск от тези с алергия към лактоза ", добави собственикът на Naturlact.

Диетата на основата на суроватка е специална, защото тази храна е единствената, която трябва да се консумира за период от 21 дни. Необходимото количество на ден е 1 литър суроватка на всеки 20 килограма телесно тегло. Суроватката, казва Габриел Юга, е достатъчна, за да подкрепи нуждата от хранителни вещества и да позволи нормален живот през 21-те дни от диетата. Изглежда, че този вид лечение се е оказало успешно, тъй като, както заяви собственикът на марката, много хора в бизнеса, администрацията или съдебната система използват този вид суроватка.

Рецептите на докторския състав на Royal House се съхраняват в Сату Маре

Габриел Юга, е представителят на четвъртото поколение на семейството, което се занимава с приготвянето на млечни продукти. Рецептата за суроватка казва, че тя е наследена от прабаба му, "бабата на доктора" Настасия Рунчар, която някога я е приготвяла за Кралския дом на Румъния.

„Моята прабаба“, казва предприемачът от Сату Маре, „беше бабата на лекаря на крал Михай и кралица Мария. Наред с други неща, нейните задължения включват приготвянето на тази суроватка, напитка, която трябваше да се намира на кралската маса всеки ден в шест сутринта. Негово Величество започна деня си с чаша суроватка ".

По онова време, освен привържениците на класическата медицина, във всяка кралска къща в Европа е работил човек, отговорен за селекцията на лечебни растения и приготвянето на широк спектър от естествени лекарства.

Сиренето, което се бори с историята

Специален вид сирене също е част от гамата млечни продукти, произведени в Odoreu. Това е продукт, който няма срок на годност. Това означава, че може да се консумира много десетилетия след излизане от фабричните врати. Това е храна, предназначена за провизии в случай на бедствие или война, за чието завършване са необходими не по-малко от пет години.

„След този период, казва Габриел Юга, продуктът може да се консумира без никаква опасност за тялото, дори след няколко десетилетия. Всъщност срокът на годност на това сирене никога не изтича и можем да кажем, че този продукт е този, който ще сложи край на историята. ".

Сиренето, което „ще сложи край на историята“ по време на процеса на консервиране