Суров вегански начин на живот

Какво означава суров веган начин на живот?

Днес има три основни "популярни" диети. Вегетарианско, веганско и сурово веганско. Вегетарианците са най-разрешителни, те си позволяват да консумират животински протеини като мляко, яйца, мед и дори някои видове риба. Веганите са по-строги, ядат само растителна храна, а суровите вегани, най-строгите, ядат сурови продукти или, както още го наричат: стил на готвене "без огън". Тук трябва да се каже, че суровите вегани не ядат само сурова храна. Около 40% от консумираната храна може да бъде приготвена на пара, варена, скара или печена.

Ползите от сурово-веганския начин на живот

Въпреки че много хора критикуват и твърдят, че това не е напълно здравословен начин на живот и че чрез този тип диета не осигуряваме на тялото всичко, от което се нуждае, тези неща далеч не са истина. Има много ползи от суровия вегански начин на живот, от по-здраво и красиво тяло към по-здрав ум.

На първо място, суровата веганска диета ще ви помогне да отслабнете много. Приемайки този начин на живот, вие избирате да ядете сурови плодове и зеленчуци, така че броят на калориите е много нисък. Вашата диета ще стане здравословна, ще се откажете от бързо хранене и нездравословни храни, които срещате навсякъде и ще изберете да ядете колкото се може повече сурови храни.

Много хора са решили да възприемат този начин на живот специално за здраве.Знаменитости и личности от светския свят са направили промяна в живота си именно защото този начин на живот ви предпазва от много болести, дори рак. Има изследвания и експерименти, които показват, че здравословната диета, базирана на сурови храни, намалява риска от ракови клетки.

В същото време суровата храна ще ви предпази от холестерол и следователно от сърдечно-съдови заболявания, които могат да възникнат. Експертите казват, че когато става въпрос за сурови вегани, холестеролът не съществува, именно защото се съдържа в животинските протеини.

Между мита и реалността

Както обикновено, има намеци и спекулации относно сурово-веганската диета (особено от тези, които дори не са я опитали). Най-често се казва, че тази диета е скучна и безвкусна. Напълно погрешно, точно обратното. Подобна диета ще ви накара да се храните много разнообразно, да опитате храни, които никога преди не сте опитвали и дори да откривате храни, за които дори не сте подозирали, че съществуват. Това, че е без протеини, не означава, че е безвкусно. Някои вегетариански храни могат да поглезят вкусовите ви рецептори, ако са приготвени правилно.

Други митове за суровите вегетарианци казват, че тялото няма да получи достатъчно протеини, което отново е напълно погрешно. Можете също така да получите протеин от растителни храни като: някои зеленчуци, соя, ядки и текстурирани протеини.

Примери за сурови вегански рецепти

Много е лесно да се възприеме суров вегетариански стил. За закуска можете да опитате например различни плодови смутита, получени от всеки плод, който харесвате. За обяд можете да изберете зеленчукови крем супи, които са наслада за нашите вкусови рецептори и източник на здраве. За вечеря можете да изберете нещо по-лесно, отколкото например: закуски с фъстъци и семена или зеленчукови чинии.

Всичко, от което се нуждаете, е воля, въображение и смелост!