Суров доматен сос за тестени изделия, пица или mujdei

Суров доматен сос за тестени изделия, пица или мудждей, това е чудодейна рецепта за лятото и есента, когато можете да намерите сладки, изпечени на слънце, естествени домати. Боже, какъв чудотворен сос е това! Просто сложете цялата сладост на слънцето и свежестта на природата в чинията си!

Всичко става бързо, за 10 минути, без печене. Сурово-веганско, чудесно за диетата на Рина.

Знаете как да изберете домати, за да са сладки?

Обичам да правя този сос, когато имам тези сладки и ароматни домати. Когато пазарувам, обикновено избягвам да взимам домати от хипермаркети, опитвам се да купувам от селяни в Румъния, а в Италия купувам или от съседи, които продават, или от магазин - също от съсед.

Най-сладки са кръглите домати, много узрели, с интензивно червено и които носят носа ви с миризмата си. Тези, които не миришат, не ги приемайте, защото нямат вкус 🙂

Съпругът ми завъртя очи, когато видя миризмата на плодове и зеленчуци, но сега свикна. Е, след 25 години, докато сме заедно, имахме време да го обучим добре, нали? 😀

А сега вижте моята мечка (това беше прякорът му, той беше играч на ръгби, това е като врата), как се навежда и мирише на плодове и зеленчуци. 😀

Децата се смеят и свиват лакти: Балу мирише на пуканки. 😀 Дору изглежда грозен и свиреп, а проклетите му ченгета нямат търпение да се смеят 😀 Просто се усмихвам.

Опитайте се да си представите сцената. Нека да преминем към соса, защото е твърде добър. 🙂

Преди това ви препоръчвам да опитате италианската рецепта за доматен сос и рецептата за доматен сок, и двете рецепти са лесни за приготвяне и са вкусни, струва си да опитате. Те са без консерванти или други чудодейни химикали, всички прости и вкусни, както правеха нашите баби. 🙂

Суров доматен сос за тестени изделия, пица или mujdei