Сукралоза - вредно за здравето или не?

Степента на затлъстяване нараства, но много хора вярват, че трябва да се откажат от сладките, за да намалят наднорменото тегло. Но има добра новина: нискокалоричните подсладители са добър начин да намалите броя на калориите в храните и сладките напитки, което ще ви помогне да поддържате или намалявате телесното си тегло.

Те също така дават на хората с диабет начин да намалят приема на въглехидрати.

Един от най-използваните подсладители е сукралозата. Използва се в храни и напитки без добавяне на калории и въглехидрати. Въпреки че производственият процес на сукралозата започва със захар, крайният продукт е различен от нея. Нещо повече, тялото не разделя сукралозата на калории за енергия, за разлика от захарта. Сукралозата не се абсорбира, а просто преминава през тялото. Абсорбираното малко количество се екскретира с урината и не се натрупва в тялото. Сукралозата е 600 пъти по-сладка от захарта и може да се използва вместо това или в комбинация със захар за готвене или печене.

Колко безопасна е сукралозата?

Сукралозата е изследвана широко и е доказана от изследователи по целия свят в повече от 100 проучвания в продължение на 20 години изследвания, че е безопасна. Правителствените агенции по света също са установили, че сукралозата е безопасна за консумация.

Учените са провели няколко проучвания върху сукралозата, за да определят дали има или не странични ефекти при множество заболявания, както и риска от развитие на рак, химически ефекти в организма, аномалии в развитието (вродени дефекти). ) и ефекти върху нервната система.

Експертите са прегледали тези проучвания. Констатациите показват, че консумацията на сукралоза няма вредни ефекти, дори сред хората, които консумират голямо количество. Въз основа на силна история, експерти и изследователи са установили, че хората могат да консумират разнообразни храни и напитки, подсладени със сукралоза всеки ден, без да се безпокоят.

Хората с диабет могат да ядат храни или напитки, които съдържат сукралоза?

Сукралозата няма ефект върху нивата на кръвната захар или инсулина. Така че, той може безопасно да се консумира от хора с диабет. Храните и напитките, подсладени със сукралоза, предлагат сладки варианти с ниско съдържание на въглехидрати, което е полезно за хората с диабет, тъй като те трябва да следят количеството консумирани въглехидрати.

Хората с диабет трябва предварително да говорят с диетолог или диабетолог за въвеждането на подсладени с сукралоза храни и напитки.

Безопасно е сукралозата за деца?

Няма доказателства, че е вредно за децата. В допълнение, сукралозата може да бъде решение за детско затлъстяване, което има нарастваща скорост чрез намаляване на калориите. Храните, които съдържат сукралоза, включително обезмаслено мляко, кисело мляко, сокове и пудинги, могат да бъдат включени в плана за здравословно хранене за децата, като се уверят, че те получават нужните хранителни вещества, без да добавят твърде много калории.

Като безкалорийна алтернатива на захарта, храните и напитките, които съдържат сукралоза, придават на хората на диета сладък вкус. Лекото кисело мляко, съдържащо сукралоза, може да спести 50 или повече калории на порция в сравнение с обикновеното кисело мляко, а чаша чай, подсладен със сукралоза, може да спести повече от 100 калории в сравнение с подсладения със захар чай.