Строгата диетична дисциплина увеличава устойчивостта на децата към здравословно хранене

Керванът на образованието и здравословното хранене пристига в Галац. До момента над 3600 деца и 160 учители са били включени в образователната програма „Здравето започва от чинията“ през април и юни.

строгата

Една от най-големите Cash & Carry мрежи в Румъния, заедно с главния готвач Цезар Мунтеану провежда за трета поредна година образователната програма „Здравето започва от чинията“. Започната през април, тя има за цел да популяризира балансирана диета за деца. На 17 септември шеф Чезар Мунтеану ще се срещне с ученици и учители от гимназия "Штефан чел Маре" в Галац.

Тази година програмата е насочена към общо над 12 000 ученици от I-IV клас в Букурещ и 14 окръга на страната, както и към техните родители. Декларираната мисия е да се застъпва за положително отношение към храненето, без ограничения и неадекватни диети, като цяло се популяризира сред възрастни, което води до дисбаланси или противопоставяне от страна на деца и родители. Инициирана от главния готвач Цезар и Селгрос, програмата се възползва през 2014 г. от приноса и помощта на д-р Михаела Билич, първичен лекар при диабет и хранителни заболявания.

Действията се фокусират върху увеличаване на афинитета и привързаността на децата към зеленчуци и плодове - суперхрани на балансирано хранене. Те се трансформират въз основа на основните им атрибути в супергеройни герои от комикси със суперсили, с които децата могат да се идентифицират и които могат да служат като модели. Учениците от I-IV клас, включени в програмата, ще следват уроци заедно с шеф Чезар, един от най-известните и харизматични готвачи в Румъния, както и с учителите от училищата. Те ще продължат у дома, индивидуално или с родители, чрез образователни и развлекателни материали.

„През април бяхме приети с голяма топлота и ентусиазъм, както от ученици, така и от родители и учители от училища, включени в първия етап на каравана„ Здравето започва от чинията “. Това ни дава още по-голяма увереност, че настоящите ни усилия ще бъдат възнаградени от бъдещо поколение здрави възрастни, които наблягат на балансираното хранене. Храненето трябва да остане здравословно удоволствие. Ето защо искаме да приближим децата до зеленчуците и плодовете и да ги накараме да ги обичат. И със специалисти, нека предложим на родителите ръка за помощ, за да разберат, че храненето без излишък е правилният начин за здравословен живот ", каза Пиа Краус, от дистрибутора на Cash & Carry.

За родителите готвачът Цезар е създал колекция от рецепти, които са лесни за приготвяне за деца, балансирани, фокусирани върху увеличен прием на плодове и зеленчуци и техники за готвене, които ги правят по-привлекателни на вкус и представяне. Д-р Михаела Билич допълва колекцията от рецепти с хранителни препоръки и съвети, за да помогне на родителите да приготвят вкусни и здравословни ястия за най-малките.

„В първите два етапа на каравана„ Здравето започва от чинията “срещнах над 3600 ентусиазирани и любопитни деца, които откриха надеждни приятели в плодовете и зеленчуците. И сега потеглихме в южната част на страната, нетърпеливи да се срещнем с други умни и любопитни деца. Малките обикновено не са големи фенове на плодовете и зеленчуците или са много селективни, като основната бариера е вкусът. Чрез комбинации от храни и техники за готвене, някои от които може да са непознати за родителите, ние преоткриваме или придаваме повече вкус на зеленчуците и плодовете, като по този начин ги правим по-присъстващи в ежедневните хранения на най-малките. Обучението на децата чрез игра и подпомагането на родителите с информация и практически съвети за готвене са основни елементи на еволюцията към балансирано и здравословно хранене. Заедно със Selgros и асоциацията Chef Cezar, ние продължаваме усилията, започнати преди четири години, да направим приятелите на малките с плодове и зеленчуци и да им предложим здравословно хранене, като в същото време вземем предвид техните предпочитания ", каза шеф Cezar Munteanu, основоположник на програмата "Здравето започва от чинията", готвач Rotisseurs du Bailliage de Roumanie и основател на "Асоциация готвач Цезар за здравословен начин на живот".

„Живеем в свят, бомбардиран с информация, често негативна и неинформирана, за това какво трябва или не трябва да ядем. Без мазнини, без пържени картофи, без свинско, без захар, безкраен списък от крайни съвети и забрани. Децата не трябва да растат в среда, в която храната се демонизира или превръща в награда. Вкусът се възпитава, а предпочитанията към храната и положителната връзка с храната се изграждат в детството. Не трябва да забраняваме на най-малките, а да обясняваме ролята на всяка храна. Разнообразната и балансирана диета е ключът към здравето, а правилно храненето означава да се яде по малко от всичко “, каза Михаела Билич, лекар по първична помощ при диабет и хранене.