Рецензии на кулинарни книги

Нашето коледно ястие е като всяко хранене в семейството, малко по-дълго от обикновено, ядем малко по-спокойно от обикновено, не сякаш изпълняваме задължението си да седим на масата, но също така и че не трябва да не правиш нищо

Оттук до там не можете да видите изискани ястия от международната кухня, приготвени на печка, на печка с бутилка, в стари селски къщи, в глинени кухни или директно сред природата. Но не си представяйте, че селяните

Все си мислех как винаги да имам книжка за плодови десерти. Не само защото, както ни каза Михаела Билич, ако все още се чувствате като торта, по-добре яжте такава с плодове - захар

Ако истинска домакиня трябва да знае как да подготви, подреди и обслужва най-добре редовете буркани на рафтовете, тя трябва също толкова добре да научи сега как да държи (също и на рафтовете) бутилките с напитки

Мисля, че много от нас често мислят за този вид диета, други вече се придържат стриктно към него. Въпреки че не съм голям месояд, винаги ме караше да мисля не непременно за липсата му, а за това с какво запълвам празнината.

Ако миналата седмица изрежем от списъка какво да не ядем и след това изброим препоръчаните комбинации с позволени съставки, тази седмица се отпускаме: също диетично, но с повече щедрост към апетитите. рецепти

Живея, затова се въздържах, че на първо четене звучеше твърде грубо. Бих очаквал тънък, но се въздържам, но с живота в уравнението видях пред очите си живот, в който като анимационния котарак Том,

Някои от тези рецепти имат трудно произнасяемо име (bouillabaise), в други разпознавате звездите, написани с красиво наклонени букви в почти всички уважавани менюта, които рядко сте поръчвали и охлаждали, че

Кой не е мечтал да обиколи света ... от плаж на плаж или от хотел в хотел, от самолет в самолет и, може би най-апетитно, от ресторант в ресторант. За такива мечтатели са книгите, които те съдържат

Дойде есента и вече мирише на печена чушка и ябълков пай по стълбите на блока. Достатъчно беше да отнеме повече от 30 минути с автобус за една сутрин и когато се прибрах, дадох

Раду Антон Роман ми се струва такъв, много далеч във времето, въпреки че преди много години все още го виждах по телевизията. Може би защото той е, би трябвало да се лъжа, последният, който беше загрижен отблизо, със страст, ентусиазъм

Какво се яде на кралските вечери? Какво ядат принцесите на закуска? Какъв е етикетът, ако кралят ви покани на вечеря? Кралската готварска книга, написана от принцеса Маргарет, прекрасно съчетава истории с

Казвате Sanda Marin, имате предвид, всъщност, най-дълготрайната кулинарна марка у нас. От първото издание, през 1936 г. (сега точно на 75 години!), Нейната книга продължава успешно своите препечатки. Най-новото ще бъде изданието Humanitas (2007) и

Книгата на Джейми наистина поставя маса пред вас от по-креативна гледна точка. И не защото ви учи да правите тестени изделия у дома и да приготвяте перфектното ризото. Най-интересни са смесите, които той предлага: котлети

Каним ви на старта на книгата, подписана от Вероника Бекташ - 77 истории и рецепти от Златния век (Национален военен кръг, четвъртък, 21 октомври 2010 г., 16.00)

В Stufat ori estouffade ... Влад Макри използва основно интервенциите на двама (уникални, изглежда) бон-вивъри и писатели, Пасторел Теодореану и Раду Антон Роман, наистина заинтересовани от изучаването на не-костното гастрономическо изкуство.

Активно прочетох 29-те въображаеми писма, които съставляват вкусната книга на Санда Нитеску, писма, които ме привлякоха с изтичането на миризми, замайващи миризми, аромати и сладострастие, всички пеещи удоволствието от яденето,

Пържола от червен тон или бит фасул? Необичайно ръководство с 33 ресторанта в Букурещ Sanda Niţescu Необичайното ръководство на Sanda Nitescu включва 33 ресторанта, чийто автор (с пластични проучвания, установен в Париж и член