Сърдечни бисквитки с ягодово сладко

Смесете добре маслото (предварително разтопено) с жълтъците и пудрата захар, добавете брашното бавно, под дъжда, и разбъркайте добре.

Добавете млякото при стайна температура. Замесете тестото и след това го разточете в кръгла форма, след това го увийте в прозрачно фолио и оставете в хладилник за 15 минути.

Извадете тестото, разделете го на две парчета, които след това се разпределят върху листове. От първото парче се правят форми на цели сърца, а от другото се правят сърца с изрязана средна част (също във формата на сърце), с помощта на специална търговска форма или добре заточен нож.

Поставете ги в застлана тава и печете 15 минути във вече загрятата фурна. Оставете да се охлади. Целите форми се намазват с тънък слой ягодово сладко и изрязаните форми се поръсват само с пудра захар.

След това залепете две по две, цялата форма с изрязаната форма. Поставя се върху кръгла плоча.