Според специалистите затлъстяването е в мозъка

„Затлъстяването е в мозъка“, каза д-р Рут Лоос, директор на Програмата за метаболизъм и генетика на затлъстяването в Института за персонализирана медицина Чарлз Р. Бронфман в Ню Йорк, на Международния симпозиум в Мадрид. Според нея настоящо проучване се фокусира върху откриването на нови гени, за да се разбере по-добре биологията на затлъстяването, което е „това, което ни кара да затлъстяваме“.

Според него според актуалната информация не е възможно да се предскаже точно кой ще или не страда от затлъстяване. Всъщност между 5 и 20 процента от генетиката може да се предскаже за затлъстяване, каза експертът. Според д-р José María Ordovás, директор на лабораторията за хранене и геоматика в университета Tufts (САЩ), затлъстяването не е проблем, който отговаря на един-единствен ген - всъщност са известни около 200 гена, свързани с тази патология, според Agerpres.

Д-р Ордовс обясни, че съществува „затлъстяла генетична“ среда, в която живеем и на която сме изложени (когато се храним, когато спим по-малко от нормалното, когато сме подложени на стрес ...) и познаването на тази среда е един вид „пета“ на Ахил ", което донякъде възпрепятства напредъка на научните изследвания.

Диетологът посочи, че "диалогът между гените и околната среда се формира от епигенетиката", какъвто е случаят с бебетата, изложени на риск от затлъстяване поради преяждане на майките по време на бременност. Ordovás също се позова на връзката между затлъстяването и социално-икономическото и образователното ниво, така че хората с високо присъствие на гена FTO (често свързан с тази патология) да не затлъстяват поради умения за здравословен живот.

От своя страна д-р Антонио Видал-Пуч от университета в Кеймбридж заяви, че проблемът със затлъстяването не е излишната мазнина, която човек има, а количеството им, присъстващо в някои органи като черен дроб, мускули или мозък, които в крайна сметка вече не работи, патология, известна като "метаболитен синдром".