СОСЕМ С СОС ТЕРИЯКИ

терияки е сос от японски произход, в който можете да мариновате/пържите месото.

Тази риба се прави толкова лесно, но е толкова добра ... Тъй като съм фен на сьомга от всякакъв вид, представете си, че много ми хареса.

Надявам се и на вас да ви хареса, ако опитате.

4 филета сьомга (около 150 g всяко)
7-8 супени лъжици сос терияки (3 супени лъжици соев сос + 5 супени лъжици вино)
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица сусам
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер

Как така:
Смесете соса терияки, 1 супена лъжица мед и супена лъжица зехтин. Мариновайте сьомгата в тази смес за около 30 минути.

Загрейте тефлонов тиган и запържете сьомгата от всяка страна за 2 минути и след това я поставете във тигана във фурната за 5 минути. Поръсете малко сол и черен пипер.

Извадете го, намажете парчетата риба с марината, поръсете отгоре сусам и поставете отново във фурната за още 5, максимум 10 минути.