Боровинки и сок от червена боровинка - свойства, ползи и лечения

Реклама/Спонсор

Вземете най-доброто

Благодарим ви, че се абонирахте за новините по имейл.

Нещо не се получи. Опитай пак.

♥ Продукт на Google Feedburner

Пресният сок от боровинки се усвоява най-лесно и е показан при лечението на много заболявания. Боровинките принадлежат към семейство Ericaceae. Те растат на гроздове на малки храсти, близо до земята и имат различен размер. На зрялост пресните боровинки имат синьо-лилав цвят. Боровинките могат да се консумират пресни или консервирани. Домакините приготвят сладко от боровинки, конфитюр, магиун, конфитюр, желе, компот, сироп, сок или мъст от боровинки, боровинки и др. В подкарпатска Молдова боровинките се мариноват и се сервират като кисели (салата), а в Централна Европа се приготвя боровинкова супа.

Боровинките служат като суровина в хранителната и фармацевтичната индустрия. Хранителната промишленост приготвя сироп от боровинки, сок, конфитюр, конфитюр, желета, боровинки и др. Във фармацевтичната индустрия от антоцианозидите, извлечени от плодовете, се приготвя лекарството Дифабион, с ролята на защита на стените на кръвоносните съдове.

Хранителни свойства на боровинките

Енергийната стойност на боровинките е 60 калории на сто грама. Боровинките са отличен източник на флавоноиди, особено антоцианидини, антиоксидант и фитонутриент, който действа противовъзпалително, запазва еластичността на капилярните стени и осигурява интензивен цвят.

Боровинките са богати на витамин В2, С и Е, манган, разтворими фибри и неразтворими фибри като пектин.

Боровинките създават алкална среда в тялото, като по този начин помагат да се поддържа здравословна среда без болести.

Боровинки - терапевтични свойства и употреба

Листата на боровинките и боровинките имат терапевтично значение в човешката медицина. Активните съставки в боровинките имат диуретично, противовъзпалително, антидиарейно, антихелминтно (елиминира глисти), чревно антисептично, антисептично средство за уриниране, адювант в основното лечение на диабета.

Свойства на боровинките

леко коронарен дилататор, осигурява сърдечно-съдова регулация,
предпазва стените на кръвоносните съдове
предпазва тялото от радиация
активира регенерацията на ретината в лилаво и сенсибилизира фоторецепторите.

Благодарение на тези активни свойства, боровинките се препоръчват при диария, гнилостен ентероколит, оксиураза, диабет, инфекции на пикочните пътища, артерии на долните крайници, церебрална атеросклероза и нарушения на мозъчното кръвообращение, хипертония, последствия след инфаркт, коронарни артерии, стареещи съдови нарушения, пациенти съдови нарушения на диабетици. Външно боровинките се използват при фарингит, стоматит, афти, екзема от млечница (микоза), кървящи рани.

Боровинковите пигменти имат противовъзпалително и радиационно защитно действие. Боровинката в плода прониква в бактериалната клетка и влияе върху нейната жизненост. Приложен перорално, действа хипогликемично и не води до предозиране. Той може да замести инсулина или да бъде свързан с него в тежки случаи.

Когато се събират боровинки

Боровинките се събират, когато достигнат физиологична зрялост, през юни-август. Използвайте пресни, консервирани или изсушени боровинки върху рамки с поцинковани телени мрежи, в проветриви, добре отопляеми помещения.

Боровинки - Ползи за здравето и вътрешни лечения с боровинки

За лечение на ентероколит, острици, диабет, инфекции на пикочните пътища, хемороиди:

прави се лек с боровинки. Яжте 300-500 г пресни боровинки дневно или 100 г сушени боровинки.
пригответе отвара от боровинки от 1 чаена лъжичка сушени плодове в 200 мл вода. Вари се 5 минути на слаб огън. Оставете да се охлади за 15 минути. Пийте по 2 чаши на ден.
направете студена мацерация от 1 чаена лъжичка сушени боровинки в 200 мл вода. Оставете за 8 часа. Пийте по 2 чаши на ден мацерация на боровинки.

За лечение на диария, се използва:

тинктура от боровинки, приготвена от чаша счукан плод, върху която се заливат 4 чаши разреден алкохол. Оставете го да кисне 10-14 дни, като през това време чашата се разклаща 2-3 пъти на ден. Прецедете в тъмни бутилки и покрийте със запушалка. Пийте чаша преди хранене.
сушени и смлени боровинки - вземете върха на ножа на всеки 2 часа.
1 чаена лъжичка пресни боровинки или боровинки, запазени в мед.

За пресбитие (намаляване на приспособителната сила на окото поради стареене) се приготвя отвара от боровинки. Към 250 мл вода добавете 1 супена лъжица натрошени боровинки. Вари се 2-3 минути. Оставете чая покрит за 15 минути. Пийте през деня.

Боровинки при външни лечения

За лечение на фарингит, стоматит, афти, направете запарка от 2 чаени лъжички счукани сушени боровинки, върху които залейте 200 мл вряща вода. Оставете запарката от боровинки покрита за 20-30 минути. Прецедете го. Гаргара с чай от боровинки няколко пъти на ден, един преди лягане.

За лечение на екзема, кървящи рани, пригответе отвара от 1 чаена лъжичка сушени боровинки в 200 мл вода. Вари се 5 минути на слаб огън. Оставете да се охлади за 15-20 минути, след това прецедете. Нанесете лапи с този чай върху засегнатата област, като използвате стерилна превръзка.

За лечение на хемороиди, вътрешното лечение се завършва с местни измивания или компреси, като се използва отвара от сушени или студени мацерирани боровинки.

Боровинов сок и пресни боровинки - Ползи за здравето

Изключителните ползи от боровинките се дължат главно на високото съдържание на антоцианидин, който се оценява като най-способния антиоксидант. За да се възползвате от свойствата на боровинките, се препоръчва да ги консумирате пресни, под формата на сок или консервирани в мед. Когато са пресни, те могат да се добавят към различни плодови и зеленчукови салати, да се използват за приготвяне на сладкиши и сурово-вегански сладкиши или да се ядат със зърнени храни и семена.

За какво е полезен сокът от боровинки?

Сокът от червена боровинка е богат на антиоксиданти, поради което намалява възпалението.

Сокът от червена боровинка е добър енергизатор. Препоръчва се за деца, но и за възрастни, за оптимално здраве, за приятен вкус, за енергия и благополучие.!

Сокът от червена боровинка помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Боровинките предпазват мозъка от оксидативен стрес. Сокът от червена боровинка подобрява паметта, способността за учене и двигателните умения. Пиенето на сок от боровинки ви кара да сте бдителни по здравословен начин.

Сокът от червена боровинка може да стимулира отслабването. Консумирайте пресен сок от боровинки, защото отслабва и се отървава от коремните мазнини.

Сокът от червена боровинка понижава кръвното налягане и насърчава здравето на сърцето.

Сокът от червена боровинка се препоръчва при инфекция на пикочния мехур. Сокът от червена боровинка съдържа съединение, което е в състояние да почисти бактериите E.coli от клетките на лигавицата на пикочните пътища, което го прави ефективна напитка за спиране на повтарящи се инфекции на пикочния мехур. За да се отървете от цистит, се препоръчва няколкодневно лечение със свеж сок от боровинки.

Сокът от боровинки предотвратява или забавя прогресията на рака. Боровинката елагова киселина има свойството да забавя растежа на тумори и ракови клетки.

Ако имате висок холестерол, пийте сок от червена боровинка! Пектинът от разтворими боровинови влакна помага за понижаване на холестерола, но също така е важен в борбата с окисляването на холестерола.

Сокът от боровинки се отървава от запек. Червените боровинки насърчават елиминирането на отпадъците от червата. Пийте половин чаша сок, два пъти на ден на гладно, половин час преди хранене, за да насърчите елиминирането на отпадъците.

Боровинките са важно средство за лечение на диария. Антоцианините с боровинки помагат да се убият бактериите, които са основната причина за диария. Сокът от червена боровинка е особено ефективен, когато диарията е причинена от хранително отравяне. Танините с боровинки също помагат за укрепване на меките изпражнения.

Как се приготвя сок от боровинки?

Сокът от боровинки може да се получи със сокоизстисквачка (за предпочитане чрез студено пресоване). Ако това не е възможно, може да се използва пасатор, за да се получи сок от боровинки с пулпата.

Противопоказания - Има странични ефекти от яденето на боровинки?

Боровинките съдържат умерено ниво на оксалати. Хората, които имат проблеми с калциевия оксалат, трябва да ограничат консумацията на боровинки.

Също така, тъй като сокът от боровинки е доста концентриран, той се консумира умерено, особено през първите дни, особено ако тялото не се използва за жива храна.

Често задавани въпроси за сок от боровинки

Сокът от червена боровинка се препоръчва за диабетици?
Боровинките и сокът от червена боровинка са свързани с по-нисък риск от диабет.

Сокът от боровинки може да причини диария?
Ако имате алергия или чувствителност към боровинки, тялото ви може да реагира по този начин.

Възможно е след консумация на сок от боровинки изваденото изпражнение да е черно?
Да, възможно е, но не е нужно да се притеснявате. Той е естествен поради естествената боя на боровинки, но не е признак за здравословен проблем.

Защо сокът от боровинки е лилав?
Антоцианинът от боровинки е това, което прави сока лилав.

Сокът от червена боровинка може да се почисти от дрехите?
Да, петната, оставени от сок от червена боровинка, могат да бъдат отстранени със смес от 2 чаши студена вода и супена лъжица течност за миене на съдове.

Сокът от боровинки е полезен при подагра?
Да, боровинката аскорбинова киселина помага за възстановяване на пораженията при подагра.

Добавете боровинки и сок от червена боровинка към ежедневната си диета, за да се възползвате от техните хранителни вещества. Съхранявайте боровинките в мед или ги дръжте замразени, за да можете да им се наслаждавате по всяко време на годината.

Как се приготвя боровинково вино

Състав: 1 кг боровинки, 100 мл 70 ° алкохол, 1 литър вино, пчелен мед.

Приготвяне: натрошените боровинки се смесват с алкохол, оставят се в плътно затворен съд за 12 часа, след което се добавя виното и се кисне 4 дни. След 4 дни прецедете, подсладете с пчелен мед от пчелите на вкус и се прилага по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден, 30 минути преди хранене с увредено зрение и анемия.

Кой е любимият ви начин да консумирате боровинки? Харесвам сокове от боровинки, приготвени в блендер в различни комбинации. Любимият ми сок се приготвя в блендер от чаша боровинки, 1 авокадо, 1 банан, лимонов сок, 2 супени лъжици мед, студена вода от фонтан и малко лавандулови цветя! Отново харесвам боровинков сироп с мед. Това е предпочитаният начин за запазване на боровинките за зимата. Използвам боровинков сироп с пчелен мед в различни сладки ястия.

Имате ли любима рецепта с боровинки или боровинов сок, която искате да споделите с нас? Оставете ни коментар, бихме искали да опитаме вашите рецепти!

Библиография и онлайн източници:

Лечебни растения, 2006 г. - професор доктор Константин Първу
Хранителни ползи от яденето на боровинки