Смути с мандарини, круши и райска ябълка

от The Smart Cuisine · 25 ноември 2014

Вкусно просто и питателно смути с вкус на зимата. Не бих си помислил, че тези 3 плода се смесват, преди да опитате прекрасния ликьор.

Влюбих се в каки непоправимо по време на студентските си години, когато останах в Испания повече от 3 месеца ... дотогава го свързвах с по-неузрял „домат“. Оттогава всеки път, когато го намеря на пазари или супермаркети, е мое. Освен факта, че има много добър тропически вкус, този плод, наричан още Плодът на боговете или Райска ябълка, има много терапевтични свойства, като е силно противоотрова срещу умора, хипертония и стомашни заболявания.

Също така в Япония беше подчертано, че в състава на черупките от райска ябълка присъстват някои фитохимикали, наречени проантоцианидини, които помагат да се спре процесът на стареене. Също така съдържа някои съединения, известни като шибуол и бетулинова киселина, за които се смята, че имат противоракови свойства.

Накратко, здравето и вкусът в опаковката и в комбинация с някои сочни круши и ароматни мандарини са феноменални.