Следоперативно меню (стомашен ръкав) от първия месец.

Убеден съм, че от известно време чакате моя пост и ето го. Напоследък имам много натоварен график и се опитвам да насоча вниманието ви към интересни неща.
Тъй като август прибърза, клиниката Пондерас помисли да ви се притече на помощ, така че можете да изберете операция за намаляване на стомаха в единствения Център за постижения в хирургията на затлъстяването в Източна Европа на специална цена. Между 1-31 август цената на операцията на стомашния ръкав при специалист е 22 750 леи. Можете да програмирате себе си, като влезете в тази връзка: http://goo.gl/4s1wvE

Но какво правим след операция на стомашния ръкав? Много от вас ме питат какъв беше първият месец след операцията. Какво ядох? Колко ядох? Беше ми трудно? Братя, няма да ви лъжа. Беше ми трудно, но не и невъзможно. Преглътнах сух до гевреците, припаднах от миризмата на глист, разтопих желанието за супа от сармали или корем. Но МИНАЛО. Седя и се обръщам назад и осъзнавам, че е изминала година и половина и не знам кога. Вярно е, че когато ви се налага нещо, вие искате да направите точно обратното, но месец никой не умира. Мислех, че ще се напукам, но бях много приятно изненадан, когато отказах храна от хора, които не знаеха точно какво е да не ядеш.
И сега се забавлявам, когато ходя по ресторанти и поръчвам храна и оставям почти всичко в чинията си. Сервитьорът ме пита дали всичко е било наред и понякога, за да го взема топло в пакета, му казвам, че е било малко пикантно и не съм го поръчал. Промени го за мен.
Но нека не спираме да говорим и да ви покажем моето следоперативно меню от първия месец.

Програмата за хранене ще има няколко етапа, в които стомахът бавно ще се адаптира към различни консистенции на храната, от бистри течности (вода, чай, бистри супи), до плътни течности (добре смесени хранителни смеси в блендера - зеленчукови крем супи и месо, компоти без захар от плодове, кисело мляко), след това пюрета и след това твърди храни. Когато инсталирате чувството за ситост, е важно да спрете да ядете, дори ако то е останало от тази порция! Идеята е НЕ да се разшири стомаха.

Етап I - Бистри течности

Период: 7 дни след изписване от болницата (седмица 1)

Разрешения: Бистри течности, които могат да се използват хиперпротеинови напитки, които имат повече от 20 g протеин и са с ниско съдържание на калории;

Основната цел на този етап е да хидратирате правилно, опитвайки се да пиете 10 ml (2 чаени лъжички) течност на всеки 10 минути, след което можете да намалите интервала до 1-2 минути (100 ml/час), бавно, с малки глътки. Не се препоръчва да се пие със сламата му директно от чашата (поне през първите 3 дни след операцията), защото можете да поглъщате въздух, който ще балон.

• Вода 250 мл,
• Неподсладен чай 250 мл,
• Компот без захар 250 мл,
• Бистра зеленчукова супа (без деликатес, подправки или черен пипер) -250 мл (понасях подправките. Опитайте и ако ужилят, не слагайте повече).
• Протеинов шейк - 250 мл

Зеленчуци, които можете да използвате за бистра супа: моркови, чушки, лук, тиквички, пащърнак, листа магданоз, тиквички, броколи, карфиол, моркови, гъби, картофи.
Плодове, които можете да използвате за компот: ябълки, круши, дюли, плодове, кайсии, праскови/нектарини, череши, череши, морски зърнастец, шипки.

И прозрачната зеленчукова супа, и компотът консумират само течността.

Етап II-Плътни течности и тънки пюрета

Период: 2-3 седмици следоперативно.

Разрешения: Пюрета и плътни течности - храни, богати на протеини и бедни на въглехидрати; освен това могат да се добавят нискокалорични хиперпротеинови напитки/прахове. Максимум 400 калории/ден.

Закуска = MD: 100 мл 1,5% маслено мляко, варено с добавка на 20 гр. Мляко на прах с ниско съдържание на мазнини
Обяд = P: пилешка крем супа 75 г, с 50 г морков, листа магданоз - 150 мл
Снек = G: 100 ml кисело мляко и 50 g банан, смесени и 2 капки ванилия
Вечеря = С: зеленчукова крем супа (50 г черен пипер, копър) и 50 г обезмаслена извара - 150 мл

Д-р 30g авокадо + 100 ml обезмаслено мляко смесено
P 75 g пиле без кожа, варено + 30 g варен морков + 30 g варени тиквички се разреждат с вода, в която са се варили, можете да добавите билки в малки количества, малко сол, която се вари с вода.
° С 75 г пилешко + 30 г обезмаслено сирене, смесено и разредено, докато тече от лъжицата

Д-р 100 ml соево или бадемово мляко или полуобезмаслено сладко мляко + 30 g компот или зрели плодове
P 75 г варени пуешки гърди (без кожа) + 50 г варен морков + билки, разредени със сока, в който са се варили, докато тече от лъжицата
° С 100 мл кисело мляко + 30 г печена ябълка + 2 капки ванилия или канела

Д-р 30 г авокадо + 100 мл кисело мляко
P 30 г варени тиквички + 30 г варени моркови + 50 г варено пиле, разредено със сока, в който са се варили, докато тече от лъжицата
° С 100 г крема сирене или извара + 50 г люти чушки и броколи + копър на пара, разредени с разбито мляко или сладко мляко

Д-р 100 мл полуобезмаслено мляко или соево растително мляко. калциево обогатени бадеми + 50g банан
P 50 г моркови + нови картофи + задушени листа спанак + 75 г пиле, разредено с вода, в която са се варили, добавете билки и малко сол
° С 30 g тиквички + 30 g моркови + 50 g върху варена риба, разредете с вода, в която са се варили, добавете билки, малко сол

Д-р 100 мл кефир или разбито мляко + супена лъжица смесени овесени ядки, малко канела
P крем супа от броколи 150 мл
° С 50 г чушки, зърна и варени тиквички с копър на пара + 100 г домашно сирене, разредено с вода, в която са се варили или със сладко мляко или разбито мляко

Д-р 100 мл соево или бадемово мляко.
P 100 г варена риба + 50 г карфиол и варени картофи, билки и малко сол, разредени с вода, в която са се варили
° С 150 мл зеленчукова крем супа с пилешко месо, билки, много малко сол

Д-р 100 мл кефир
P крем супа от гъби 100 мл
° С 150 мл грахова крем супа с пиле и копър .

В пюретата от месо добавете няколко капки зехтин, никога повече от половин чаена лъжичка на този етап, за предпочитане студено пресовано.

• Храната се смесва в блендер и се разрежда с вода или млечни продукти, в зависимост от случая, така че полученото пюре да тече от лъжицата (за да има консистенция на разбито мляко), не се консумира твърда храна. .
• Яжте около 130-150 мл пюре при всяко хранене, когато се появи чувството за ситост, спрете да ядете, дори ако не сте приключили всичко от чинията, дори и да не сте изяли 130 мл пюре. Количествата са ориентировъчни, не претегляйте храната на този етап.

• Смесете в пюретата си постно, варено бяло месо (пилешко, пуйка без кожа, постна риба), варени зеленчуци по ваш избор (моркови, тиквички, пащърнак, броколи, зелен грах, карфиол, чушки), но избягвайте доматите. Можете да смесвате зрели или варени плодове от компот, обезмаслено мляко (мляко, сана, кефир), зеленчукови млечни продукти, бобови култури като червена леща, сварена много добре, избягвайте заквасена сметана. и билков чай не много концентриран. . Можете да консумирате студена вода, можете да добавите билки като мента, босилек, джинджифил, можете да използвате ароматизирана вода. Добре е да не пиете течности 20-30 минути преди хранене. След хранене изчакайте 20-30 минути, за да пиете течности отново. • Размърдай се! Упражнението е от съществено значение за отслабване и дългосрочна поддръжка. Ходенето се препоръчва от първите седмици. След около 1 месец можете да преминете към упражнения, които изискват повече усилия. • Не дъвчете дъвка, не ходете на сауна, не масажирайте корема

III етап - Пюрета, меки храни

Разрешителни: Пюрета и меки храни

• Кисело мляко
• Краве сирене
• Зеленчуково пюре
• Ориз/пшеничен крем
• Картофено пюре
• Тайтей
• Или меки циреи
• Зрели плодове
• Нарязан тон в собствен сок
• Над слаб
• Тофу
• Птици/пилешко месо
Пример за плътна течност:

• Обезмаслено мляко 1,5%, ако няма непоносимост към лактоза;
• Безлактозни млечни напитки/соево мляко;
• Пудинг без захар;
• Кисело мляко без захар/плодове/зърнени храни, максимум 2% мазнини;
• 2% маслено обезмаслено краве сирене
• Смесени крем супи или бариатрични супи
• Крем супа от ориз/пшеница
• Обезмаслено мляко, смесено с обезмаслено мляко на прах
Пюретата се приготвят чрез смесване на храни (постно месо, плодове, зеленчуци), докато станат достатъчно меки и кремообразни. Добавянето на обезмаслено мляко или вода към тези пюрета може да бъде по-лесно за преглъщане. Консистенцията на пюретата, те ще бъдат подобни на пудинги или мека полента.
Избягвайте зеленчуци и плодове с твърда, влакнеста целулоза (зеле, зеле, краставици).
Оптималното количество протеин - 60-65 грама/ден, от общите калории от около 500-600 калории/ден.
Продължете хидратацията, както в предишните етапи.

Д-р 1 или меко сварено
P пилешка крем супа със 75g пиле/пуйка с 30g морков и 50g картоф, билки
° С 100гр постна риба с 50гр пюре от грах

Д-р 100 мл кисело мляко с 30g плодове от компот
P зеленчукова крем супа, приготвена с босилек и много малко сол и смесена със 100 мл кисело мляко
° С 100g скариди с 1 чаена лъжичка зехтин

Д-р пълнозърнеста каша без захар със 150 мл обезмаслено мляко или растително мляко или кефир
P Крем със 100 г варена бяла риба + 70 г варени броколи
° С 50 г сирене тофу със 100 г крем от зелени листа (крем от спанак или коприва и др.)

Д-р 2 варени белтъка с 50 г извара и копър
P 100г пиле без кожа със 70г броколи
° С 75 g риба с 30 g чушки и малък картоф, сварени и смесени с босилек

Д-р 1 меко сварено яйце и супена лъжица хумус
P 100 g над + 70 g варена копопида
° С 50 прибързана (мека) полента с 30 извара, кисело мляко отгоре

Д-р зърнена каша-меки овесени люспи c + 150 ml мляко (сложете горещо мляко върху зърнените култури и оставете да се охлади, разбъркайте добре). Може да се добави канела и много малко мед
P 100 г варени тиквички с 30 сирене и копър + 75 г пилешки гърди
° С 50г забързана полента със 100гр варена риба и чушки

Д-р 30 г сирене тофу със сусам и 1 меко сварено яйце
P зеленчукова крем супа със 75г пиле
° С 100 г картофено пюре с 50 г домашно сирене

Яжте закуски между храненията, само ако сте гладни, ако не сте гладни, закуските са безполезни.

Примерни закуски:
50гр авокадо със 100гр обезмаслено кисело мляко
50g обезмаслено краве сирене с 30g банан
100 мл обезмаслено мляко
150 мл соево мляко
150 мл мляко с 20г грис и 2 капки ванилия
100 мл кисело мляко с 50 г манго
100 г зряла ябълка с канела
50г бананово пюре

Етап IV - Твърди храни

Период: седмица 5 следоперативно

Примери за твърди храни:
• Цели зърна
• Чисто месо
• Пълнозърнест хляб, Греъм
• Сурови плодове и зеленчуци

В началото на този етап храната ще се нарязва на ситно, дъвче се много добре.
Калоричен прием 700 - 900 калории, протеин 65-75гр.
Групите храни, от които ще изберете здравословните опции, са следните:
➔ Месо и месни продукти, яйца.
➔ Млечни и нискомаслени сирена: мляко, кисело мляко, извара. Тези две групи храни осигуряват протеини, чийто метаболизъм води до основните елементи за поддържане на структурните протеини на тялото (мускули, сърце).
➔ Зеленчуци: маруля, спанак, тиквички, домати, чушки, патладжан, гъби, зелен грах, зелен фасул, шушулки
➔ Плодове: ябълки, круши, портокали, праскови
➔ Пълнозърнест хляб, зърнени храни (овесени ядки, пълнозърнести смеси), нишестени зеленчуци (картофи, боб, грах, нахут)
Диетични мазнини (растителни масла) и маслодайни семена (ядки, лешници, семена).

Надявам се, че тази публикация ще ви бъде полезна и че режимът няма да изглежда много труден за поддържане. Само месец, през който виждате, че има разнообразни и дори вкусни храни. 🙂 Не забравяйте да пиете вода, хидратацията е много важна!
Разходете се, доколкото можете, и изминете мили в #bancadekm от Пондерас. 😉
Оставям те, отивам на почивка, надявам се да те открия още по-слаб опериран с поне 12 кг през първия месец. 🙂 Идвам с впечатления и какво съм ял добре на почивка след 15 август. 🙂

Целувам те и ме уведомявай с добри новини! 🙂