Семена от диня, истинско чудо за здравето

Семена от диня, истинско чудо за здравето. Ето и чудотворните ползи!

По принцип повечето от нас изхвърлят семената на динята. Но диетолозите ни предупреждават, че трябва да ги пазим, защото те имат много ползи за нашето здраве.

Те съдържат много фибри, минерали, протеини и здравословни мазнини. Сто грама динени семена съдържа 515 mg магнезий, около 10 грама цинк, 28 грама протеин и почти 50 грама мазнини.

Консумацията на динени семена помага за поддържане на мускулна маса и регулира нивата на холестерола в кръвта.

Предпазва организма от инфекции

Също така динените семена, поради високото съдържание на магнезий и цинк, помагат за правилното функциониране на нервната система и укрепват имунната система, предпазвайки организма от инфекции.

Тези чудесни семена също се грижат за вашата фигура. Те предотвратяват храносмилателни разстройства, запек, но и подуване на корема. Динените семена също са много засищащи, така че ще ви помогнат да загубите по-лесно излишните килограми.

Протеините от семена на диня съдържат незаменими аминокиселини, най-важните от които са: аргинин, който има способността да регулира кръвното налягане, триптофан, който помага за регулиране на секрецията на мелатонин, хормон, който помага да се индуцира сън, глутаминова киселина и лизин.

Придава блясък на кожата

Също така динените семена са много богати на витамини от В-комплекса, които придават енергия и блясък на кожата. Но внимавай! Диетолозите казват, че не е добре да се ядат динени семена в сурово състояние, а само след като са изсушени във фурната и смачкани.

Преди да ги консумирате, динените семена първо трябва да се накиснат в подсолена вода за поне два часа. Те трябва да се изсушат, след това да се поставят във фурната в тава, намазана със зехтин и да се оставят за 40 минути при 175 градуса по Целзий.

Зрелите семена се нарязват на ситно и могат да се добавят към различни салати, с рукола, парчета пъпеш, сирене фета, босилек и балсамов оцет.