Рискове от консумация на кисели сокове през лятото

Консумацията на безалкохолни напитки, съдържащи захар и кофеин, докато тренирате при условия на висока температура, може да бъде свързана с повишен риск от бъбречни заболявания.

Елена Маринеску 0 коментара

Предупреждението, издадено от екип изследователи от Университета в Бъфало, Ню Йорк, които са изследвали здрави възрастни в лабораторна среда, имитира условията на работа във ферма в горещ ден (над 35 градуса по Целзий). Според изследване, публикувано в Американския вестник по физиология-регулаторна, интегративна и сравнителна физиология, доброволците са завършили едночасов цикъл упражнения, състоящ се от 30-минутна тренировка на бягаща пътека, последвана от три петминутни кръга от различни дейности - повдигане, боравене и удряне с чук. След 45 минути обучение доброволците почивали 15 минути в същата стая, докато пиели около 500 ml течност: някои безалкохолни напитки с високо съдържание на фруктоза или кофеин, други вода.

След почивката те повториха цикъла още три пъти за общо четири часа. Преди да напуснат лабораторията, доброволците получиха няколко от първоначално разпределените напитки, преди да консумират други течности. Обемът е 1 литър или обем, равен на 115% от телесното тегло, загубено чрез изпотяване, ако това количество е по-голямо. Изследователите измерват телесната температура на участниците в теста, сърдечната честота, кръвното налягане, телесното тегло и маркерите за увреждане на бъбреците преди, непосредствено след това и след това 24 часа след всеки тест. Всички доброволци участваха в проучвания както на безалкохолни напитки, така и на вода в продължение на поне седем дни.

Екипът установи по-високи нива на креатинин в кръвта и нисък процент на гломерулна филтрация - маркери за увреждане на бъбреците - след теста за безалкохолни напитки. Тези промени не настъпиха, когато участниците пиеха вода. Освен това плазмените нива на вазопресин в кръвта, антидиуретичен хормон, който повишава кръвното налягане, са били по-високи по време и след теста за безалкохолни напитки. Консумацията на безалкохолни напитки по време и след тренировка в жегата не ни рехидратира, обясниха изследователите.

Газираните напитки с кофеин са безалкохолни и се приготвят от вода, кофеин, ароматизатор, захар или изкуствени подсладители. Учените твърдят, че имат най-малко 15 токсични ефекти върху тялото:

1. Липса на хранителни свойства

В тези напитки няма хранителни компоненти (витамини или минерали), като по-голямата част се приготвят от филтрирана вода и рафинирани захари.

2. Наддаване на тегло и затлъстяване

Ежедневната консумация на 330 ml газирани напитки се превръща в наддаване на тегло от 500 g за един месец. Според проучвания след всяка консумирана чаша рискът от затлъстяване се увеличава 1,6 пъти.

3. Началото на диабета

Диабетът е следствие от наддаване на тегло и затлъстяване, тъй като продуктите с наднормено тегло увеличават риска от развитие на диабет, засягайки способността на организма да преработва захарта.

4. Намалена костна плътност

Според експерти киселинността на тези напитки намалява костната плътност и насърчава загубата на калций в организма, като по този начин тревожно увеличава риска от остеопороза. Високият прием на натрий при деца е рисков фактор за нормално калциране на костите.

5. Кариес на зъбите

Според учените газираните напитки са отговорни за удвояване или утрояване на честотата на кариес, тъй като атакуват и разтварят зъбния емайл. Киселината в напитките вреди повече на зъбите, отколкото твърдата захар, съдържаща се в бонбоните!

6. Бъбречно заболяване

Изследователите са доказали, че при консумация на голямо количество газирани напитки рискът от развитие на камъни в бъбреците е много висок поради киселинността на тези продукти и радикалния минерален дисбаланс.

7. Високо кръвно налягане

Поглъщането на голямо количество фруктоза, което се намира особено в безалкохолните напитки, причинява повишаване на кръвното налягане.

8. Киселини в стомаха

Безалкохолните напитки са основният рисков фактор за киселини и стомашна хиперсекреция.

9. Метаболитен синдром

Безалкохолните напитки са основен рисков фактор за развитието на метаболитен синдром, който се проявява чрез: високо кръвно налягане, затлъстяване, хиперхолестеролемия и инсулинова резистентност.

10. Чернодробно заболяване

Има научни доказателства, че честата консумация на безалкохолни напитки увеличава риска от алкохолна цироза, подобно на консумацията на алкохол.

11. Други нарушения на храносмилателната система

Независимо от производителя, газираните напитки имат киселинно рН 2,51, което е приблизително същото като оцета, но съдържанието на захар маскира високото ниво на киселинност. За сравнение, рН на водата е 7. От цялата храносмилателна система (от устата до ректума) само стомахът се съпротивлява в кисела среда с рН 2,0. Фосфорната киселина в газираните напитки се конкурира със солната киселина в стомаха, засягайки нейните функции. В резултат на това храната остава неусвоена и проблеми като: лошо храносмилане, чревни газове, подуване на корема.

12. Дехидратация

Газираните напитки имат диуретични свойства, което води до дехидратация на организма, като се има предвид, че кофеинът е диуретик, който причинява увеличаване на обема на урината. Също така, високите нива на захар причиняват задържане на вода в организма, тъй като бъбреците се стремят да елиминират излишната захар от кръвта. Така, когато консумирате чаша газиран сок, за да утолите жаждата си, ще установите, че ефектът ще бъде обратен.!

13. Високо съдържание на кофеин

Високите дози кофеин могат да причинят редица дискомфорти: раздразнителност, високо кръвно налягане, безсъние, храносмилателни разстройства, аритмии и др.

14. Токсини - аспартам

Токсичното вещество в газираните напитки е изкуствен подсладител, наречен аспартам, който се произвежда от три химикала: аспарагинова киселина, фенилаланин и метанол. Въпреки че има над 92 странични ефекти, аспартамът често се добавя към храната, защото е 200 пъти по-сладък от нормалната захар.

15. Възможни клетъчни лезии

Според последните проучвания, цитирани от sfatulmedicului.ro, газираните напитки причиняват сериозни увреждания на клетките; съдържащият се в тези напитки консервант Е211 (натриев бензоат) има способността да унищожава жизненоважни части от ДНК.

През 1950 г. децата пият 3 чаши мляко за една чаша газирана напитка; днес съотношението е обърнато - 3 чаши газирани напитки за всяка чаша мляко.

ЗДРАВИ АЛТЕРНАТИВИ

Ароматизирана вода - препоръчително е да приготвите тази вкусна напитка, като добавите филийки от любимите си плодове или зеленчуци (лимон, портокал, диня, краставица, праскова, боровинки и др.) към чаша студена (или обикновена) минерална вода или да добавите парченца към сладоледа. малки плодове, върху които да се налее вода.

Зелен чай - Той има безброй ползи за здравето и е полезен за намаляване на риска от рак, сърдечни заболявания или високо кръвно налягане. Освен това този вид чай няма калории и осигурява на организма антиоксиданти.

Сифон с натурален сироп - може да се приготви от плодове като боровинки, грозде, боровинки или нарове, в комбинация със сода за приготвяне на апетитна напитка.