Решетъчни, естествени аромати на лимон и портокал

Решетка, натурални аромати на лимон и портокал, всички направени прости, естествени, евтини, както винаги правеха нашите майки и баби 🙂

Всички купуваме лимони и портокали, нали? Напоследък е безумно с органични или химически обработени цитрусови плодове. Е, логично, ако кората е химически обработена, не е ли плодът? Истината е, че много от плодовете и зеленчуците в хипермаркета са пълни с химикали. Всъщност уместният въпрос би бил: има ли плодове или зеленчуци, които да не са пълни с химикали? 🙂

Добре. Намерих цитрусови плодове в сицилиански магазин и купих по 1 кутия. Предимството на живота в Италия е, че намирате добри цитрусови плодове.

Ако няма откъде да вземете необработени цитрусови плодове, можете да постъпите по следния начин: сложете ги в топла вода, в която добавяте 1 чаена лъжичка сода за хляб. Измийте ги леко с гъба за съдове, след което ги изплакнете. Изтривате ги много добре и сте готови 🙂

Когато бях дете, цитрусовите плодове бяха изключително редки, никой не знаеше дали са лекувани или не, затова използвах всяка порция кора, нищо не беше изхвърлено 🙂 Правех захаросана портокалова или лимонова кора, но най-често го правех настъргани, естествени аромати на лимон и портокал 🙂

Препоръчвам и оранжево Портокалово сладко, а от лимонова или портокалова кора можете да приготвите вкусен ликьор лимончело 🙂

Limoncello - лимонов ликьор