Сандвич с риба тон и артишок

Летен сандвич с риба тон и артишок, прост и бърз

Сандвич с риба тон и артишок, бърза и вкусна закуска за закуска или обяд.

Не си спомням кога за първи път опитах тези сандвичи, но това беше любов при първата дегустация. Сега, когато спрем да хапнем добър сандвич, винаги избирам комбинацията от риба тон, майонеза, артишок и яйца. Ако не сте опитвали това сандвич чудо преди, спрете да мислите. Това е изключително на вкус!

Правя тези сандвичи много често през лятото, държа ги в хладилника, не повече от 24 часа, красиво увити в хранително пластмасово фолио. За да са малко по-леки, ги правя с пълнозърнест хляб със семена или черен хляб.

Използвах филе тон от лотка, в моя собствен сок, любим за здравословни и вкусни рецепти. Продуктите на Lotka, базирани на скумрия и риба тон, са богати на Омега 3, витамини и минерали.

Нека опитаме заедно тези прекрасни сандвичи с риба тон и артишок, какво ще кажете?

Сандвичи с риба тон и артишок - съставки (4 души)

1 кутия филета тон от лотка, в собствен сок (200 г)
4 филийки пълнозърнест хляб със семена
6 парчета артишок в масло
2 твърдо сварени яйца
сол на вкус)
пипер (на вкус)
100 г майонеза

Сандвичи с риба тон и артишок - подготовка стъпка по стъпка

Поставете яйцата в тенджера, покрийте ги с леко топла вода, добавете 1 чаена лъжичка сол и варете 10 минути (бройте от момента, в който водата заври).
Спираме огъня, отцеждаме ги и ги оставяме да се охладят в студена вода.
Намажете филия хляб с малко майонеза, около 1 пълен език на всяка филийка, (рецепта за домашна майонеза тук).
Почистваме яйцата и ги нарязваме на тънки филийки.
Добавете 1 нарязано яйце върху две филийки хляб, намазани с майонеза (с другите две филийки ще затворим сандвичите)

Добавете артишока, нарязан на подходящи филийки и филето риба тон, нарязано на парчета. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Намажете резенчето, с което ще покрием сандвича, с малко майонеза и го добавете върху плънката.
Натиснете сандвича внимателно, след което го нарежете на два или четири триъгълника.

Можем да ядем сандвичите веднага или да ги съхраняваме в хладилника, увити в хранително пластмасово фолио, за 24 часа.