Рецепти за отслабване - Рецепта за шоколадов мус Montignac

Имате желание за нещо сладко и се нуждаете от бърза и лесна рецепта, която няма да ви задържи дълго в кухнята, а също така ще отговаря на диетата на Монтиняк.?
Идваме ви на помощ: „Mousse au chocolat“ е вашето „спасяване“.

Съставки за шоколадов мус Montignac
- 400 г тъмен шоколад (с поне 70% какао)
- 8 яйца
- есенция от ром (по избор)

Рецепта: Как се прави шоколадов мус
Шоколадът се разтапя в бейни мари (който иска да сложи ром, го слага в шоколад). Оставете да се охлади. Междувременно разбийте белтъците. Когато шоколадът достигне стайна температура, добавете жълтъците и след това разбитите белтъци. Трябва да сте бързи, защото когато сложите жълтъците, съставът става доста силен. Шоколадовият мус от монтиняк се оставя в хладилника за поне 6 часа, преди да се сервира.