Рецепта на деня: Пилешки пудинг и карфиол

Време за готвене:

Няма налична информация

Днешната рецепта е идеалната за началото на есента: протеини (благодарение на пилешкото месо) и богати на витамини от В-комплекса (както пилешкото, така и карфиолът са отлични източници на витамин В), пилешки пудинг и карфиолът повишава психическия тонус и мускулния тонус. В допълнение, неговият специфичен аромат, хармоничен, но силен, може да задоволи дори „гастрономите от кариерата“.

Как се приготвя пудинг: Начупете измития карфиол на подходящи парчета и нарежете пилешките гърди на малки кубчета. Смесете извара със заквасена сметана, мляко и яйца. Нарежете на ситно лука и доматите на кубчета. Намажете незалепващия тиган с малко олио и сложете ред карфиол, тънък ред пиле, втори ред карфиол и отново пиле. След всеки ред поръсете малко сол и бял пипер. Отгоре залейте със смес от млечни продукти и яйца, след това добавете доматите и лука. Печете на среден огън. След като извадите баницата от фурната, поръсете със ситно нарязан копър.

Толкова е вкусно топло или студено. Ако няма да шофирате, струва си да поднесете този пудинг с „селско“ розово вино.