Кулинарни рецепти в снимки

Гледаме тази вечер по Prima TV, в Черешката на тортата. Вината е моя, не знам кой го е приготвил, човек от Ейдриън, модел, актьор чрез реклами; вместо това прекрасно знам какво е сготвил. Салата от спанак с риба тон, салата от боб с лук и риба тон, крем супа от броколи, пъстърва с бадеми и аспержи и ягодова пяна за десерт.

И тъй като човешкият ум лети бързо, аз се захванах за работа. Лесна за приготвяне рецепта, лека като калории.

Съставки за 2 порции:

торба замразени броколи Dujardin - 450 гр
180 грама картофи
160 лука
кубче масло
сол
2 супени лъжици заквасена сметана

Обелете картофите и лука и ги сварете със сол. Когато започнат да завират, изчакайте още 10-15 минути и сложете и броколите да заврят. За максимум 10-15 минути всички зеленчуци, които отделяме от течността, се сваряват; много е важно да не изхвърляме течността, защото ще трябва да разредим супата.

Когато зеленчуците леко се охладят, сложете ги в блендер с малко течност и ги пасирайте. Накрая добавяме толкова течност, колкото всеки си мисли, че иска да разреди супата; Лично аз не го разреждам много, защото обичам да е по-последователен, сякаш е малко по-дебел пудинг. Накрая добавете кубче масло, за да стане по-кремообразно. (Аз лично не съм имал масло, затова го пропуснах) и добавете сол на вкус.

Поставете супата в 2 купи, добавете супена лъжица заквасена сметана за допълнителен вкус и се насладете веднага.

P.S.: Искам да спомена, че теглото на картофените и луковите съставки не е заковано; като идея да разбера количествата: 2 малки картофа и голям лук.

Калоричен прием (без кубчето масло): 380 калории цялото количество/190 калории на порция