Витамин С в буркани: конфитюр от лимон

Доскоро не го бях вкусил лимоново сладко. Но много добра приятелка ми каза, че го е опитала и се е получило невероятно вкусно. Веднага се прибрах вкъщи и започнах да го приготвям, защото лимонът има специален аромат и харесвам почти всички ястия, които съдържат лимон. И се справих добре, защото е много ароматен и има сладко-кисел вкус, който намирам за изключително добър. Трябва да опитате!

Лимонов конфитюр

лимон

съставки:

- 1 кг лимон
- 1 кг захар
- ванилова пръчка

Начин на приготвяне:

Измийте добре лимоните и ги нарежете на две, след това ги изцедете малко сок и ги нарежете на тънки филийки. Поставете ги в купа, покрийте ги с вода и ги оставете така за 48 часа, в които сменяте водата им на всеки 5-6 часа.

След 48 часа ги отцедете добре, сложете ги в тенджера, добавете захарта и ваниловите зърна и ги оставете да се варят, докато се образува плътен сироп.

Когато е готов, го сложете в буркани и ги затворете плътно.

рецепта

Можете да използвате това Сладко на закуска или на торти, защото всички торти с Лимон те са ароматни и изключително добри!