Пуйка, сварена в сметана

Тази рецепта е подходяща за гасене на пуешко или пилешко филе. Деликатно и сочно месо с много вкусен сос.

съставки

Слънчогледово олио - 50 мл

Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.

Процесът на готвене

Бих искал да ви запозная с едно просто и вкусно ястие - пуйка, приготвена в заквасена сметана. Откакто съпругът ми започна диета, пуйката в нашето семейство започна да готви доста често. Приготвяне на пуйка в заквасена сметана - бързо и лесно ястие, може бързо да се приготви за закуска или вечеря като сос към всяко ястие. Месото е деликатно и много сочно, можете да използвате както филе на гърдата, така и бедрото.

Подгответе всички съставки в списъка за антената.

Нарежете пуешкото филе на средни парчета.

Загрейте слънчогледовото масло в тиган, сложете пуешкото филе в него и запържете, докато се разтрие. След това добавете лука и запържете до избистряне. Разбъркайте, за да не загори лукът.

Настържете пуешкото филе с брашно, разбъркайте, добавете заквасена сметана и черен пипер. Намалете топлината.

След това налейте чаша гореща вода, разбъркайте добре. Подправете пуйката, покрийте тигана с капак и оставете да къкри 12-15 минути. През това време пуйката ще стане много мека и сосът ще се сгъсти.

Сервирайте печената пуйка в сос от заквасена сметана с всяко ястие.