Орторексия - диета, взета до краен предел

Здравето е, разбира се, цел на всеки човек. Но вашата мания за здраве може да ви накара да стигнете до крайности. Нервната орторексия например е натрапчива проява на идеята за здравословно хранене. Това може да доведе до случаи на тежко недохранване, изолация на индивида и дори смърт.

Тази мания за правилно хранене, която надвишава нормалните граници, се нарича от специалистите орторексия нерва. Добре е да се цензурира количеството храна, нейното качество, особено след като някои храни са несъвместими с различните заболявания, от които страдаме. Разбира се, човек, страдащ от диабет, ще се храни редовно, в изчислени количества, сърдечна дейност ще се откаже от алкохола и мазнините, а хипертоникът ще намали приема на сол. Когато без подходяща причина човек изчислява калориите си ежедневно, брои филийките си хляб, отказва други храни, освен тези, които смята за полезни за него, нещата могат да избягат от идеята за нормални. Всичко това поражда нервна орторексия.

Орторексия, заедно с анорексия и булимия
Орторексията се проявява на нервен фон, както и добре познатите хранителни разстройства: анорексия и булимия. Анорексията засяга млади жени, които развиват мания за теглото си. В някои критични ситуации анорексиците в крайна сметка причиняват състояние на гадене и след това елиминират консумираната храна, за да не ги асимилират. Тези хора могат да развият хормонални нарушения и ниска устойчивост към недохранване. Булимията може да се развие в резултат на много силен стрес. Характеризира се с неконтролирано, компулсивно поглъщане на храна, последвано от повръщане поради излишък. Но докато анорексиците и булимиците се грижат за фигурата си, орторексиците искат да бъдат абсолютно чисти и здрави.

Орторексията се среща в ежедневието
Понякога е трудно да се направи разлика между нормалното и ненормалното. Някои специалисти припокриват този праг в момента, когато определена мания от този вид се намесва в доброто развитие на живота на индивида, това нарушава естествения му ход. По този начин навиците на орторексия стават ненормални, защото често се припокриват с ежедневната му дейност. Орторексикът не се храни извън къщата, защото не вярва на начина, по който приготвя храната. Предпочита да гладува, ако не може да намери храната, която диетата му позволява. Манията му по редовното хранене го кара да прекъсне всяка дейност, за да я почете.

Психиката е засегната
Орторексикът може да бъде повлиян косвено от неговата болест и психически. Прекалената загриженост за здравето го кара да се изолира от другите, освен това другите го избягват. Орторексикът понякога се изолира неволно, чрез многократни откази да излезе на вечеря, чрез постоянната мания за чистота, обявена във всяка минута. Експертите казват, че колкото по-строга е диетата, толкова по-здравословна е тя. Лошият прием на храна може да доведе до промяна в настроението, емоционалното състояние. Орторексикът може да развие състояние на апатия, дори депресия.

Как лекуваме орторексията?
Както всяко подобно разстройство, орторексията не е лесна за лечение. Подходът към такова условие е двоен. Имаме от една страна физическата страна, а от друга страна, психическата. Орторексията включва постепенно елиминиране на храната, считана за вредна. Първата стъпка към излекуването е постепенното повторно въвеждане на тези изключени храни, под наблюдението на диетолог. Той трябва да работи в екип с психотерапевт, за да помогне на пациента да интегрира тези промени в живота си.

Ороторексията е доста ново теоретично състояние. По-конкретно, датира от 1997 г. и принадлежи на Стивън Братман. Продуктът на днешното общество е развил мания за диетични, естествени, органични (екологични) продукти, Е истерия, пандемии от птичи грип и генетично модифицирани храни.

Текст: Ирина Челареску
Консултант: Психологът Маринела Дуту