Пудинг от елда, люспи от кокос и боровинки

Винаги, когато сме далеч, централната точка на къщата е кухнята за храна на Иан Илеана. Поглеждам в хладилника и фризера, ако е необходимо, и се организирам с всички ястия, брашно и много други нужди.

Използвахме замразени боровинки и го изядохме на място. Илеана беше яла нещо друго и го държах в хладилника. Когато го извадих от хладилника след няколко часа беше още по-добре. Трябва да опитате, да намерите замразени плодове в магазина.

-200 пържена елда
-250 г замразени боровинки
- 4 чаени лъжички растително масло (кокосово, Vitagen)
- 4 -6 супени лъжици големи кокосови люспи
- 4 -6 чаени лъжички мед
- 1 мл ванилия

Рецепта:
1. Накиснете елдата в лимонова вода предишната вечер.
2. Измийте добре елдата и я сварете с кокосови люспи във вода.
3. Поставете сместа в блендера, добавете растителното масло и меда.
4. Разделете сместа на 2. Първата половина ще поставите в чаши и ще дадете на робота другата половина, в която сте добавили замразените плодове и ванилия.
5. Добавете втория слой, след което украсете със замразени плодове.

Можете да добавите още сладко, правете както искате!
Можете да консумирате веднага след готвене или да съхранявате в хладилника и да консумирате през деня.
Добър апетит!