Проучване: Храненето убива повече хора, отколкото пушенето

проучване

Нездравословното хранене, с лошо качество или неправилно подбрани съставки, причинява повече жертви в световен мащаб, отколкото тютюнопушенето, според проучване, финансирано от фондация "Бил Мелинда Гейтс", проведено в продължение на 27 години, от 1990 до 2017 г., през 195 г. на страните. Изследването включва и нашата страна.

Така наречената "западна" диета, богата на червено месо, мазнини и захар, с малко зеленчуци и плодове, "храни" сърдечни заболявания, рак и диабет, според изследването, цитирано от Daily Mail.

Хипертонията уби 10,4 милиона възрастни през 2017 г., докато пушенето уби 8 милиона през същата година.

Нездравословното хранене уби 10,4 милиона души в световен мащаб през 2017 г., една пета от световното население.

Най-много смъртни случаи поради нездравословно хранене са регистрирани в Китай (над 3 милиона), Индия (над един милион), САЩ и Русия.

В Румъния 71,287 души са починали поради диета.

От анализираните 195 държави Израел е с най-ниска смъртност от нездравословно хранене, а Узбекистан с най-висока.

Проучването, в което са участвали близо 130 учени от близо 40 държави, показва, че все по-малко хора по света консумират ядки и семена, мляко и зърно, като същевременно увеличават количеството. от преработено месо и сол.

Изследването, публикувано от престижното списание The Lancet, също показва, че половината от смъртните случаи, причинени от храна, са пряко причинени от ниска консумация на зърнени храни и плодове, както и прекомерна консумация на сол.

Това е най-голямото проучване на храненето до момента.